发帖时间：2004/8/13 17:57:00
四、策略与措施（十八）将营养目标纳入有关法律、法规、政策和计划。1、将有关营养政策列入国家经济和社会发展规划，各级财政部门应视情况给予必要的经费支持。2、各有关部门的工作计划要体现与本部门工作相关的营养目标和措施。3、各地要依据本计划并结合有关部分的工作计划，因地制宜制定具体的营...
发帖时间：2004/8/31 14:53:00
（2001年4月6日国家质量技术监督局发布）为了维护社会主义市场经济秩序，规范定量包装商品生产企业的计量行为，提高企业的计量保证能力和定量包装商品的计量信誉，保护消费者利益，根据国家质量技术监督局《定量包装商品生产企业计量保证能力评价规定》，制定本规范。企业向社会声明具备相应的计...
发帖时间：2004/9/15 18:52:00
休闲食品：待掘的金矿文章类型：新闻综合文章加入时间：2004-9-8最近一段时间，有关休闲食品的新闻不断爆出，先是广东普宁市和揭西县的“情人梅、相思梅”事件，而后是“河北兴隆”果丹皮事件，到最近的“北京有关部门对一批‘问题产品’强令下架”。但是，这并不是休闲食品在我国的主流现象，...
发帖时间：2005/1/6 16:03:00
2004年酱腌菜产品质量抽查合格率为71.7% 酱腌菜是人们日常生活中传统的菜肴，近年来由于蔬菜种类的繁多，加上各地饮食习惯、口味不同，酱腌菜在品种、口味方面各有不同的风味。有一些酱腌菜不仅畅销国内，而且还远销海外。近期，国家质检总局对酱腌菜产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了...
发帖时间：2005/1/8 19:26:00
5．5除虫灭害5．5．1厂区及厂区周围应定期除虫灭害，防止害虫孳生。5．5．2车间内使用杀虫剂时，应按卫生部门的规定采取妥善措施，不得污染原料、半成品和成品，应尽量防止污染设备、工器具和容器。使用杀虫剂后应将设备、工器具和容器彻底清洗干净，除去残留药物。5．6厂区内禁止饲养家禽、...
发帖时间：2005/8/25 14:53:00
调味品新标准——酿造酱油GB18186-2000（二）6试验方法所用试剂均为分析纯；实验用水应符合GB/T6682中三级水规格。6.1感官特性按GB/T5009.39—1996第3章检验。6.2可溶性无盐固形物样品中可溶性无盐固形物的含量按式⑴计算：X=X2-X1⑴式中：X样品中...
发帖时间：2005/9/16 12:38:00
记者：豆沙怎么这么黑颜色工人：黑豆做的记者：这个做什么工人：打（月）饼记者：打月饼啊到了晚上，一些月饼作坊比白天还要忙碌，趁着夜色赶制月饼。在这个加工点里,一名工人一边和面，一边抽烟，老板对此却视而不见。记者：你怎么还抽烟？老板：不应该抽烟，丢掉！按照规定，工人在加工月饼过程中应...
发帖时间：2006/3/22 16:23:00
美拉德反应在食品香精生产中的应用（一）概述许多肉香芳香化合物是由水溶性的氨基酸和碳水化合物，在加热反应中，经过氧化脱羧、缩合和环化反应产生含氨、氮和硫的杂环化合物，包括呋喃、呋喃酮、吡嗪、噻吩、噻唑、噻唑啉和环状多硫化合物，同时也生成硫化氢和氨。在杂环化合物中，尤其是含硫的化合物...
发帖时间：2006/7/7 12:28:00
美国研究：喝可乐可能影响男性生殖功能据最近出版的美国侨报报道，哈佛大学医学院的专家对市面上三种不同配方的可乐饮料，进行杀伤精子的试验后得出结论：新婚男子饮用可乐型饮料，精子会直接遭到杀伤，从而影响男人的生殖能力，若受伤的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形，或先天不足。此报道一...
发帖时间：2006/8/1 12:13:00
我国制定食品复合包装国家标准近日从全国塑料制品标准化技术委员会秘书处获悉，我国第一项规范食品包装的通则类国家标准的制定工作已经完成。这项标准即《包装用复合膜、袋通则》作为推荐性国家标准进入报批程序。 据了解，广泛应用于食品包装的塑料材料包括聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺、聚偏二氯乙...
