发帖时间：2011/12/8 11:33:07
求高手指导，加4-9-6-5-2-1-9-1-1有报jdjdbjdbccv酬...
发帖时间：2011/12/8 11:27:23
现急需糯米藕护色技术，以延缓变色，提高亮度为目标，望各位大大不吝赐教可付费。有意者联系[email]fzhsh1987@163.com[/email]...
发帖时间：2011/12/8 11:13:04
现跪求糯米藕褐色技术，以提高亮度，延缓褪色为目标，请各位大大不吝赐教。如有保密技术，可付费使用，不怕价高，只要真有用...
发帖时间：2011/8/19 15:57:33
甘薯(地瓜)是我省广大山区普遍种植的作物，具有很高的营养价值和药用价值。冬天对甘薯的贮藏也变得比较困难，因此将甘薯及时加工，延长其保存期，增加其附加值，就成为甘薯发展的一个重要内容。迎合广大消费者喜食甜味甘薯的需要，发展甘薯糖水罐头是一个好的加工项目。甘薯罐头有糖水罐头...
发帖时间：2011/8/2 14:46:22
那么，选购果汁究竟应该关注什么呢？专家表示，挑选果汁应从以下几个方面着手： 看浓度：每一瓶正规厂家生产的果汁都有果汁浓度的明确标识。浓度越高，代表着原果汁含量越多，在相同价格下，自然要选择高浓度的果汁。 看成色：天然果汁容易氧化，放久之后，颜色会变得醇厚，有质感，透明度会降低...
发帖时间：2011/6/20 14:28:00
品名:“兴华牌”脱水产品-礼盒装膨化苹果片配料:红富士苹果食用方法：开封即食、以防变软、浸泡在奶、茶水、饮料中食用风味亦佳储存方法：温度25摄氏度以下（果脆片如遇空气软化请置于冰箱稍后即脆）1商品描述：苹果被称为“智慧果”，苹果中富含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，含有增强骨质矿...
发帖时间：2011/5/7 14:13:00
金针菇营养丰富，口感好，但生产季节性强，自然气温下一般冬季及早春上市，尽管可用空调实行周年生产，但生产成本高，一次性投资大，且生产中病害发生严重。罐藏金针菇质地清爽、脆嫩、风味鲜美，解决了金针菇周年供应的问题。下面介绍一下山东瑞帆关于金针菇罐头加工技术的研究。1原料与方法1.1金...
发帖时间：2011/5/5 14:44:00
山东瑞帆食品机械有限公司双孢蘑菇食用菌软罐头的加工方法。双孢蘑菇营养丰富，但难于贮藏保鲜，可将其加工成软包装罐头进行保藏。现将其加工操作要点介绍如下：1、原料。原料好坏直接影响到双孢蘑菇罐头成品的质量。要求原料菇达到以下标准：菇形圆整、质地细密、菇色洁白、富有弹性，菌盖直径1.5...
发帖时间：2011/4/29 11:51:00
用草莓、糖水制作的草莓罐头，色泽微红，果肉软硬适中，清凉可口，老少皆宜，适合中小企业和家庭自制。具体制作工艺如下：一、工艺流程原料选择清洗去果梗热烫抽空染色漂洗装罐密封杀菌冷却检罐。二、选料清洗选择新鲜、果实完整、大小一致、色泽鲜红、八成熟的果。用草莓、糖水制作的草莓罐头，色泽微...
发帖时间：2011/4/26 14:19:00
糖水梨工艺流程原料选择→清洗→去果柄、去皮→切分去果心→修整→护色→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库山东瑞帆制作方法1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为6...
