发帖时间：2008/11/17 13:48:00
G型食品保鲜剂——专为食用菌山野菜等防腐保鲜制造【包 装】25公斤/桶【保质期限】一年【特 点】 我公司为开发无毒无害且效果良好的食品保鲜剂，组织多名专家精心攻关，研制而成具有世界先进水平的最新一代食品保鲜剂。本品为浓缩型，无腐蚀无刺激、不易燃、不会产生致癌物质，成本低、操...
发帖时间：2008/11/17 13:44:00
无硫食品保鲜剂【包 装】500克/套×2套/袋【保质期限】一年【特 点】 我公司为开发无毒无害且效果良好的食用菌、山野菜类食品保鲜剂，组织多名专家精心攻关，研制而成具有世界先进水平的最新一代产品。本品为浓缩型，无硫、无毒无害、无腐蚀无刺激、不产生致癌物质，成本低、操作简单。...
发帖时间：2008/9/25 17:26:00
土豆如何更好的护色？？？？？？？？？？...
发帖时间：2008/9/8 18:14:00
有没有卤牛肉专用的香辛料配方？还有就是牛肉的护色很难，有办法吗？...
发帖时间：2008/7/30 10:09:00
用EDTA来护色就可以了。...
发帖时间：2008/7/14 9:13:00
谢谢大家我再问一下楼上的,一般都是在哪个步骤护色?...
发帖时间：2008/7/9 17:15:00
产品名称：YC9-5(饮料、罐头食品类保鲜剂)产品类别：食品添加剂质量标准：企业标准外观：白色粉末包装：25kg/袋，外装为牛皮纸袋，内衬双层聚乙烯薄膜袋。运输与储存：遮阳蔽光，不和有毒有害物质同运输，防潮。使用方法：（1）将本产品粉末状用温水溶解20%后与其他添加剂一起加入经过...
发帖时间：2008/7/9 17:15:00
产品名称：YC9-4(烘焙食品保鲜剂)产品类别：食品添加剂质量标准：企业标准外观：白色粉末包装：25kg/袋，外装为牛皮纸袋，内衬双层聚乙烯薄膜袋。使用方法：1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中2、参考用量：0.05-0.2%(以食品总量计)运输与储存：本品应避光，防...
发帖时间：2008/7/5 22:47:00
以下是引用dir12396在2006-5-116:19:00的发言：一双倍焦糖色素+红曲米粉+日落黄+苋菜红+专用护色剂护色可保持三个月不退色二胭脂虫红+高粱红+双倍焦糖色素+酱肉护色剂护色如需要具体数量请联系我QQ:583284115简直是武装到了牙齿！！！可以开染房了。...
发帖时间：2008/6/29 18:09:00
为了方便大家建议配方：（以粒粒橙为例）原料名称果粒KHN-6007悬浮剂白砂糖清甜素（100倍）柠檬黄色素柠檬酸山梨酸钾护色剂加水至添加量（%）3-50.25-0.3020.08少量0.30-0.350.030.03100生产1000公斤成品投料30-50公斤2.5-3.5公斤2...
