发帖时间：2005/4/1 16:18:00
异Vc钠我们没用过，想请教各位它的抗氧化性能、保鲜作用和Vc相1比较，哪个的作用要强一些，不同在于什么地方？请赐教，谢谢[em06][em06]...
发帖时间：2006/1/27 17:41:00
各位大侠：我将要做抗性淀粉测定实验，不知到何处去购买测试所用的淀粉酶、糖化酶、蛋白酶，请帮忙！[em01][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1-2717:41:46编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/8/31 9:44:00
坛子里面的各位大侠：想向你们请教个问题，在油炸食品生产过程中，采用什么样的抗氧化剂效果更好些？用什么增效剂？请知道的予以跟贴。谢谢！...
发帖时间：2007/8/31 9:46:00
坛子里面的各位大侠：想向你们请教个问题，在油炸食品生产过程中，采用什么样的抗氧化剂效果更好些？用什么增效剂？请知道的予以跟贴。谢谢！...
发帖时间：2007/8/31 9:48:00
坛子里面的各位大侠：想向你们请教个问题，在油炸食品生产过程中，采用什么样的抗氧化剂效果更好些？用什么增效剂？请知道的予以跟贴。谢谢！...
发帖时间：2008/4/21 15:33:00
问题1：请问。。。水浴锅在做无抗奶过程中起什么作用。。。。问题2：具体的操作程序是怎么样的？问题2：什么原理？？？谢谢大家。。。。。...
发帖时间：2011/5/29 9:14:00
采下的蟹肉圆心挂冰衣好解决干耗问题，但混肉较散（胸肉多）还没有较佳的抗干耗方法，有专家能指导吗？...
发帖时间：2015/7/18 21:13:54
请问我做一种增稠浓缩型的果浆汁，要遇到黑龙江等北方去，请问哪位知道用什么增稠剂对于此类产品抗结冰能力强啊？...
发帖时间：2006/8/18 1:20:00
警惕“有抗食品”危害你的健康本报记者唐夏今年４月，央视新闻联播报道，北京一家知名医院收治了一名普通的咳嗽患者，尽管医生给他用了多种类型的抗生素，仍然没能挽回他年轻的生命——夺去他生命的“杀手”，正是对抗生素产生极强耐药性的“升级版”病菌。有关专家指出，新生儿耐药现象可能与准妈妈在...
发帖时间：2006/8/1 18:04:00
GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》修订版有望近期正式出台 中国乳业将步入“无抗”时代 “当前原料乳的安全是首要问题，解决乳品安全问题已迫在眉睫。”在7月28日刚刚落幕的中国乳品产业健康发展研讨会上，与会专家透露，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，新国标...
