发帖时间：2006/6/8 16:41:00
请问油炸沙琪玛中该用何种抗氧化剂？是在油中加呢还是在面中加？请高手指教，谢谢！[em06]...
发帖时间：2007/8/6 12:54:00
酸奶的后酸太强.除了想换菌种.想到了抗生素和防腐剂.大家发表一下...
发帖时间：2009/10/12 10:19:00
由于生产需要，常用的水溶性抗氧化剂有哪些啊？最好是耐高温的，在哪里能买到啊？...
发帖时间：2006/6/16 10:32:00
我公司针对牛奶中的抗生素问题经过多年研究最近开发出一种分解酶,可以有效的分解抗生素,提高发酵酸度缩短发酵时间详情请联系联系人:王松联系电话:031187286316...
发帖时间：2006/6/17 11:35:00
我公司针对牛奶中的抗生素问题经过多年研究最近开发出一种分解酶,可以有效的分解抗生素,提高发酵酸度缩短发酵时间详情请联系联系人:王松联系电话:031187286316...
发帖时间：2006/6/17 11:36:00
我公司针对牛奶中的抗生素问题经过多年研究最近开发出一种分解酶,可以有效的分解抗生素,提高发酵酸度缩短发酵时间详情请联系联系人:王松联系电话:031187286316...
发帖时间：2007/7/28 11:07:00
[求助]撕笋罐头食品添加抗氧化剂问题各位大峡：我想请教一个问题，最近我开发了一种手撕笋罐头食品，因里面含有植物油，不知是否需要添加抗氧化剂，请赐教！多谢了！[em01][em01][em01][em01][em01]
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发帖时间：2008/7/8 15:47:00
各位，大家好，根据现在的趋势，保证产品的绿色天然，请选用天然抗氧化剂。我公司生产天然肉制品和油炸食品天然抗氧化剂，添加量小，容易添加，效果稳定。如有需要，请给我留言，我会尽快联系您！谢谢！...
发帖时间：2007/3/5 13:39:00
抗菌用药三大误区让孩子很受伤天一冷，医院里就挤满打吊瓶的儿童。（高俊峰 摄） 生活日报2月2日讯(记者 高俊峰)5岁的童童治疗气管炎连打了一个多月吊瓶还是时而发烧，焦急的家长听从医生建议给孩子停掉抗生素，孩子竟然很快康复了。检验学专家接受记者采访时指出，抗生素用多了会导致药源性...
发帖时间：2006/11/10 4:03:00
氧和啤酒氧化没有必然联系，业内一味的认为抗氧就是抗"氧"，才使啤酒的抗氧化走入了误区。彻底消除啤酒和果汁的氧化与老化王健13901024290,010)69409663E-mail:pkwangjian@sina.com啤酒的氧化和老化是啤酒厂家的一个老生常谈的问题，也是至今都没...
