发帖时间：2007/8/20 17:49:00
我想请问一下,哪一种抗结剂适用于食品?二氧化硅适合回复楼上的要的话可以联系我...
发帖时间：2005/1/31 18:36:00
麦芽糊精如果作为HVP的填充剂，再加上盐的话，情况就大不相同了。加抗结剂也不顶用。还是会结得象巧克力一样！！...
发帖时间：2006/4/8 10:58:00
我也希望试用一下，有抗结剂样品的请寄：成都市新鸿路南二巷3号邮政编码：610051收件人：王星谢谢大各位！四川河鲜食品：王星QQ564612121[em10]...
发帖时间：2006/7/8 11:38:00
哦，谢谢！怨我没说清楚！我是想咨询如何解决固体饮料冲调时结团的问题。抗结剂好象对词不怎么有效啊。请问还有更好的办法吗？...
发帖时间：2007/11/16 13:48:00
从三方面着手解决：1、改良产品包装材料，选择阻隔能力强的包材；2、处理产品原料，降低产品体系的水分含量；3、添加抗结剂；具体详情咨询，请联系yuanyanghua2008@georgefood.com...
发帖时间：2008/7/7 15:44:00
楼主自己已经把生产环节考虑的很全面了，但还应该考虑在粉包配料里添加抗结剂，可以有很好效果...
发帖时间：2005/2/1 21:15:00
以下是引用voneone在2005-1-3118:36:00的发言：麦芽糊精如果作为HVP的填充剂，再加上盐的话，情况就大不相同了。加抗结剂也不顶用。还是会结得象巧克力一样！！密封就没有问题了。...
发帖时间：2012/9/6 10:02:23
咖啡二氧化硅（矽）（抗结剂）能解决产品因吸潮受压形成的结块，同时具有吸附作用，是一种优良的流动促进剂。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、粉状汤料。黄原胶（汉生胶）（增稠剂）最大使用量10g/kg。麦片抗结剂、稳定剂核苷酸（营养强化剂）最大使用量0.58g/kg。...
发帖时间：2005/5/24 22:29:00
这样的生产工艺和配料肯定作不出真正的鸡精，仅仅是调味鸡粉，一种比较低级的复合调味料，真正的鸡精不是这样做的，而是使用真正的鲜鸡作为配料，如果使用抗结剂，工艺比较落后，如需要可以联系沟通，iamyinwenfeng@etang.com...
发帖时间：2005/9/8 13:43:00
如果是单纯的SSL,是非常容易结块的,但是现在很多所谓的SSL其实都是SSL+CSL+抗结剂,这样就能够改善SSL的结块现象.不知楼主卖的是哪里的乳化剂呢??国产的SSL和DATEM质量是比不过进口的,但是价格方面相对便宜....
