发帖时间：2014/4/23 14:01:35
果冻亦称啫喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受人们的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。但是从近年来对于果冻的卫生抽查情况来看，果冻的卫生状况实在是令人担忧。多家果冻企业的产品被曝出各种卫生安全问题，其中甚至有一些著名企业，所以如何控制果...
发帖时间：2014/2/18 11:54:41
适合烘焙（长保质期面包、蛋糕），肉制品,乳制品,面制品,馅料,酱料，冷冻食品/饮品，发酵乳制品,调味品，熟食制品等使用1、粉末状态产品，产品中活性成分是利用筛选得到的食品级菌株以乳或糖为基料通过发酵而得到的产品。2、产品抑菌广谱，保鲜(抑制革兰氏阳性细菌)以及抑制革兰氏阴性细菌&...
发帖时间：2014/2/12 16:16:12
洋葱是地地道道的“外国移民”，它和它的亲戚大蒜，从古埃及时**始，就一直是健康饮食和天然药物的重要组成部分。而洋葱的一些独特药效，还让它在第二次世界大战期间，在战场上屡立战功，被用来做为俄罗斯和英国军队中给士兵治疗伤口的药物使用。迄今为止，对于洋葱的营养价值和药用价值的研究一...
发帖时间：2014/2/7 11:51:21
有些人对黑苦芥茶不熟悉，但是这个名字对注重养生的人来说并不陌生。下面来介绍下它的好处。 【对内分泌系统的作用】 1、降血糖作用:苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病...
发帖时间：2013/12/18 16:55:14
MAP技术在食品保鲜中的应用近年来，随着人们生活水平的不断提高，各种新型方便食品应运而生。同时随着消费者健康意识的进一步加强，对食品包装及食品安全问题十分关注。为适应市场的发展，我国食品加工业在食品工艺和包装上发生了日新月异的变化。如在食品流通和消费过程中，为保证食品的新鲜美味和...
发帖时间：2013/12/16 16:36:13
臭氧在冷库中有三个方面的作用机理：一是杀灭微生物，消毒杀菌；二是使各种有臭味的有机、无机物氧化除臭；三是使新陈代谢的产物被氧化，从而抑制新陈代谢过程，起到保质、保鲜的作用。臭氧热线15373603101刘梅臭氧杀灭病毒是通过直接破坏RNA(核糖核酸)或DNA(脱氧核糖核酸)物质完...
发帖时间：2013/12/13 8:52:47
臭氧对各个冷冻肉的效果臭氧主要用于肉类屠宰后的成熟、嫩化过程的杀菌保鲜。其做法是每天用臭氧处理1~2次，每次持续2小时，臭氧的浓度是33000个PPM(空气)，温度20℃，在密闭的房间里可保持3~4小时。若是把温度降低至6℃则可保持10天。牛肉在臭氧浓度10~20mg/m3（空气...
发帖时间：2013/10/30 20:26:49
臭氧技术几乎应用与所有的行业，在西方国家及其的被认可，是最绿色的杀菌消毒剂，臭氧水被誉为是万能水。臭氧在冷库中有一下的作用：①杀灭微生物——消毒杀菌；虽然冻结可能会使有些细菌死亡，但有些致病菌对低温有极大的抵抗力，一旦温度回升，这些细菌就会“复苏”。尤其是冷却间及冷藏间，由于其温...
发帖时间：2013/10/24 10:08:18
大家都知道，蘑菇集中生产对环境的要求很苛刻。因为，从菌袋髙压灭菌后出炉始，经预冷、强制冷却至接种完成，而后将菌袋移放到发菌室止，应该是无菌的全封闭洁净空间，窗明墙净、生产用具一尘不染，并有良好的通风换气设施。在建造或改造生产用房时，任何将髙压灭菌与冷却分离或将冷却与接种室分离都是...
发帖时间：2013/9/23 17:10:10
俗话说“一根葱，十分钟”，很多男人认为吃大葱具有强大的壮阳效果。实际上，大葱确实具有解热、通阳、防癌的功效，但是并没有传说中那么神奇。 对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。 适量食葱壮阳补阴 壮阳补阴 大葱中的各种...
