发帖时间:2011/8/17 9:34:38
对于食品加工而言,杀菌并不等于延长保质期,但要延长保质期一定要采用杀菌或者抑菌措施。杀菌是指杀灭一定量的细菌,而不是杀灭全部细菌,这个过程通常被称为杀菌。就杀菌而言,杀菌率可以是50%,也可以是80%或者95%。将食品中的细菌全部杀死的操作过程,称为灭菌。而食品安全重要指标之--...
发帖时间:2012/8/30 16:31:08
(1)红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。 (2)红酒有滋补作用 葡萄酒中的天然原料及酿...
发帖时间:2012/12/20 14:22:15
莲香楼小桃酥、“沙湾珍福”姜汁撞奶菌落总数超标……昨日,广州市质监局公布32类食品监督抽查结果,菌落总数超标居多。其中糕点抽查有16批次不合格,合格率为92.2%,涉及酸价(以脂肪计)、脱氢乙酸(防腐剂)菌落总数等项目不合格。另外对103批次的瓶(桶)装饮用水抽查中,不合格的16...
发帖时间:2013/1/22 14:42:50
对女士来说,红葡萄酒是个宝,可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明,红葡萄酒...
发帖时间:2014/2/7 11:51:21
有些人对黑苦芥茶不熟悉,但是这个名字对注重养生的人来说并不陌生。下面来介绍下它的好处。 【对内分泌系统的作用】 1、降血糖作用:苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病...
发帖时间:2014/5/19 11:07:57
对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。 1、红酒可增进食欲...
发帖时间:2014/12/9 8:59:15
1、美容养颜的功能对女人的好处显而易见,葡萄酒能促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用葡萄酒有着密不可分的关系。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除直接饮用外,还可以将红葡萄酒...
发帖时间:2015/1/23 10:15:40
调味料是我们日常生活中不可缺少的必需品,这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦,下面为大家介绍一下吧。1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美...
发帖时间:2015/4/7 8:41:54
车间消毒用什么可以杀灭霉菌?洁净区有霉菌孢子怎么办?关键词:霉菌;霉菌孢子;食品车间消毒杀霉菌;洁净区霉菌;什么杀灭霉菌;用什么杀霉菌;概述:霉菌是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖...
发帖时间:2015/9/15 16:00:00
现今国内绝大多数长保质期类面包采用快速法生产,由于面包发酵时间短,面筋得不到充分软化,就容易出现面包掉渣、失去光泽、面包变干等面包老化问题;其次,由于面包保质期长,随之而来容易出现面包油脂哈败、变味、面包长霉等防腐保鲜问题。 为了解决蛋糕面包掉渣、失去光泽、变干、变硬等...