发帖时间：2009/12/25 22:00:00
以下是引用shangxinyu在2008-7-1516:12:00的发言：低温肉制品的货架期较短，其原因在于低温肉制品蒸煮时主要杀灭致病菌，加之产品的pH值较高，水分活度较大，一旦贮存温度较高达到细菌增殖温度时，就会出现细菌的增长与繁殖，致使产品的腐败。如何减少产品中的细菌总数并...
发帖时间：2009/11/14 10:37:00
复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即ModifiedAtmospherePacking）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-3种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制细菌（微生物）的生长繁...
发帖时间：2009/7/17 9:57:00
佚名2009-7-1414:40:17www.delicacies8.com食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。五种食物永远不会变质蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透...
发帖时间：2009/7/7 14:26:00
nisin主要抑制芽孢杆菌以及革兰氏阳性菌，山梨酸甲抑菌谱较宽但是对芽孢作用不大。脱氢对霉菌有不错的作用，乳酸钠可以配合以上使用。几乎不会冲突。但是这几种几乎都是在酸性条件下才会起作用，建议添加环境为弱酸性。注意国标添加量限制。...
发帖时间：2009/6/12 13:41:00
多种进口食品违规使用添加剂从去年年底开始，国家卫生部、质检总局等多部门联合对国内食品市场食品添加剂的使用进行了持续多月的专项整治。结果表明，进口食品添加剂使用情况也不容轻视。在国家质检总局最新公布的2009年4月份108批次进境不合格食品、化妆品名单中，不少批次的进口食品就在添加...
发帖时间：2009/5/16 11:35:00
制作工艺1.鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水锅氽一下，捞起，沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。2.平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上二个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香...
发帖时间：2009/4/20 12:59:00
【产品名称】“康希灵宝”牌、虫草菌丝体胶囊【主要原料】冬虫夏草发酵菌丝体粉【规格】0.5g/粒*100粒/瓶【食用量及食用方法】每日1-2次，每次1-2粒。【保健功能】免疫调节，抗疲劳。零售价：168元物品说明:一、你见过虫草吗？在我国川、滇、青、藏等高原地区，生长着一种“冬为虫...
发帖时间：2009/4/20 12:57:00
【产品名称】“康希灵宝”牌虫草菌丝体胶囊【主要原料】冬虫夏草发酵菌丝体粉【规格】0.5g/粒*100粒/瓶【食用量及食用方法】每日1-2次，每次1-2粒。【保健功能】免疫调节，抗疲劳。如果选购此款产品出现伪劣产品现象，请免费咨询QQ:124626598物品说明:你见过虫草吗？在我...
发帖时间：2009/4/6 14:51:00
宝宝驱蚊产品成分大揭秘！又到了蚊虫肆虐的季节~！我们在担心怎样给宝宝创造一个“无蚊”环境的同时，也需要了解一下通常宝宝的驱蚊产品里都含有哪些成分。驱蚊的方法和产品有很多，最天然的，才是用着最安心的。天然成分：夜来香、茉莉花、熏衣草、薄荷等植物精油。有一部分天然婴幼儿驱蚊产品还是值...
发帖时间：2009/2/17 11:26:00
护身福蒜氨酸口服液产品说明产品名称：护身福[20支]功效成份：每100ml含：蒜氨酸1.17g、蒜素0.17g规 格：10ml×20支/盒服用方法：每日1次，每次2支【产品名称】护身福蒜氨酸口服液---国食健字新品种国食健字G20040800【产品类别】新一代心脑血管疾病的克星...
