发帖时间：2008/7/31 14:15:00
致热原pyrogen病原体pathogen带[病]毒者carrier带菌者carrier感染infection传染infection原发性感染原primaryinvader继发性感染原secondaryinvader机会致病菌opportunisticpathogen条件致病菌c...
发帖时间：2010/10/2 20:35:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2010/10/2 21:01:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2016/1/18 0:24:37
食品保鲜之生物保鲜技术国内外食品学者一直致力于研究各种有效的生物保鲜剂，迄今为止。食品生物保鲜技术研究方面作了大量的工作，并取得了显著的成效。相信在不久的将来，生物保鲜物质不仅可以成功的保鲜食品，而且还可以很好的改进食品的风味，具有独特的双重功效。生物保鲜技术在食品保鲜方面的应用...
发帖时间：2004/5/11 16:57:00
1.多吃瓜类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它...
发帖时间：2004/5/11 17:03:00
多吃凉性蔬菜夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。 在夏季上市的...
发帖时间：2004/7/5 18:44:00
您该饮用哪种茶？不能一概而论。因所处地域、从事职业、个人爱好、饮茶侧重点不同，比如四川人爱饮沱茶，京、津人爱饮花茶，体力劳动者注重茶叶浓郁，脑力劳动者侧重芳香幽雅；有的人偏爱花茶的花香，还有的人更看重茶的保健作用。因此，每个人该饮用哪种茶应与自身爱好、身体情况及不同作用结合起来综...
发帖时间：2004/11/3 8:44:00
如何提高防腐剂的使用效果南昌大学教授夏云梯(2004.10.26) 对于食品防腐剂，应用企业在使用过程中往往有三种不同反映：有效果、效果不明显和没有效果。对每一种防腐剂来说，都是先经过理论和实践的检验，再通过法定部门审核批准才允许使用的。有效果应是肯定的，也是正常的。为什么会出...
发帖时间：2005/5/1 20:32:00
牛乳中抗生素的残留对人体健康和乳制品质量有何影响？为了预防何治疗乳牛的各种疾病，必将注射和服用各种有关的抗生素药物，同时在摄取的饲料中也可能含有多种抗生素物质。这类物质可能会进入牛乳中，从而使牛乳中残留相应的抗生素类物质。其量的多少取决于进入乳牛个体各类抗生素类物质的量。牛乳中抗...
发帖时间：2005/8/16 22:03:00
保鲜湿面（生鲜面）最关键的就是保鲜，采用什么有效的保鲜方法决定着产品的一切，因此，将保鲜湿面常用的保鲜方法做一个总结：1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前将所有原料用微波杀菌，这种方法在小日本使用很广泛，在常温下保鲜期可达到3-6个月。优点：保鲜方式对面条的口感、色泽...
