发帖时间：2011/6/23 1:09:00
1.西瓜+伏特加。在西瓜中间挖个洞，将酒倒插着慢慢灌入其中。待酒完全渗入西瓜中后，再将果肉挖出来吃，这个渗酒的时间比较长。想时间短点，也可以用刀将瓜肉划几道切口，并撒上酒，稍后将瓜肉挖出来吃，如此“微醉”状态的西瓜，酒和瓜肉的比例控制得刚刚好，口感绝佳。红酒、白酒、洋酒，Alli...
发帖时间：2011/4/4 13:48:00
在品酒会上，我们经常会听到有人发表评论：“果香浓郁，口感圆润，有香醇的橡木味”橡木味来源于葡萄酒的橡木桶陈化过程。在长达12个月、18个月或24个月不等的陈化岁月里，橡木含有的呈香物质会舒缓地融入酒液，使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气，比如杉木、雪松、雪茄盒、巧克力、咖啡、焦糖、烤...
发帖时间：2011/3/7 14:05:00
果酒质量的影响因素主要有微生物因素和化学因素，详细如下：1.微生物因素——一般瓶装果酒很少被微生物污染，多见于桶装果酒被微生物侵入后生长繁殖而引起质量变化。如在酒的表面出现白色的薄膜，酒液浑浊或呈清水状并有令人厌恶的气味，这是酒花菌生和繁殖所致。又如在高温情况下，醋酸菌进入酒中产...
发帖时间：2011/1/13 15:17:00
《休闲读品天下》第五辑《美酒之旅》专题讲解了法国葡萄酒和中国主要白酒，实地走访了葡萄酒和白酒的主要厂商，并对这两种酒的生产工艺等等各个环节进行了考察研究。不料，最近国内白酒涨价，我们要讨论的是该不该涨价，中国白酒是不是真正的市场化，我们消费者有没有活动酒的信息。最近国内白酒涨价，...
发帖时间：2010/12/15 15:43:00
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发帖时间：2010/12/15 15:40:00
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发帖时间：2010/9/1 14:52:00
一般可以通过色、香、味三个方面去判断一瓶葡萄酒是否是好酒。 色：将葡萄酒倒入杯中少许，以白色餐巾或纸巾为背景，将杯子倾斜45度角，观察葡萄酒的颜色。上好的葡萄酒应该是清澈有光泽；如果葡萄酒呈浑浊，色泽暗哑，那么这瓶酒可能是劣质酒。 香：品酒时，轻轻摇晃酒杯，令葡萄酒与空气接触...
发帖时间：2010/9/1 12:01:00
把葡萄酒也叫红酒吗？你也认为“酒是陈的香”？你是否十分推崇葡萄酒的橡木味？下面就来说说葡萄酒在大众心理存在的几大误区，为了使您在以后宴会上不脑笑话还是请看看为妙。 首先很多人喜欢在葡萄酒里加雪碧 《夜宴》上映后，冯小刚导演说：“我想拍这么一个电影，现在中国有钱人迅速分化成两...
发帖时间：2010/8/9 14:42:00
“这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔！”这是过量饮酒最真实的写照。然而，当饮酒不可避免，人们如何把酒精对身体的危害降到最低呢？ 不可忽视饮酒前的准备 饮酒前需要做两方面的准备： “一是选择最佳的饮品。 二是饮酒前要吃点...
发帖时间：2010/7/31 0:10:00
那份恰如其分的苦，带着浓郁、香醇，使人闻之心动神迷，这就是咖啡的魅力。尤其当天气转凉，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意上心头。不管是走累了，找个可以落坐的地方休息，或是找个可以和朋友聊天的好去处，抑或是办公室里想找个提神的好办法，都会让人情不自禁地想亲近咖啡。和咖啡亲密接触...
