发帖时间：2012/8/20 11:36:06
酒是很有性别的东西。美女是人中尤物，而美酒则是水中尤物，因而自古便有“女人自带三分酒”之说——妩媚的女人像甘洌沁脾的好酒令人心轻神爽、飘逸沉醉。若细细地为她们排排队归归类，美女遭逢美酒大抵有量高气冲，“一口闷”的；有浅尝低饮，舔一舔的；也有滴酒不沾，茶水代的。 “一口闷”得看对...
发帖时间：2012/8/20 11:26:31
中国酒文化历史悠久，博大精深。如果要找代言人，一个两个是远远不够的。就我一时所思所想，觉得至少有下述11位历史名人，可以担当此任：杜康。不用说，发明酿酒技术是杜康入选的主要理由。饮酒思源，我们不能忘了这位造酒业的祖师爷。杜康造酒，不只是民间传说，文献也有记载。《尚书·酒...
发帖时间：2012/8/19 14:12:55
酒，可以成就你想办的一些事，也可以耽误你想办的一些事；酒，可以让你在疲惫时振奋起精神，也可以让你在失望时沉沦了意志。古语说的好：“玩物丧志”。做什么事都应该把握好一个尺度，如同打麻将玩游戏的道理一样，人如果沉迷于其中，啥事也不管不做，这就是过了度。喝酒也是同样的。一个人如果为酒而...
发帖时间：2012/8/16 14:48:28
第一式眼盯包装细触六面在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的...
发帖时间：2012/8/16 14:34:04
下面是如何识别白酒的好坏妙招： 第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，倒置酒瓶，不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。 第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，观、闻、品。好的白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物，香气扑鼻，浓厚而缓慢扩散，味感厚、绵柔、醉和。 第三招：判断酒的度数可以...
发帖时间：2012/8/16 10:32:21
欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭记》，从头到尾一直“也”下去，贯穿一股酒气。无酒不成文，无酒不成了乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。“树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽白酒招商鸟知山林之乐，而不知人之乐……”（《醉翁亭记》）苏东坡是著名的文学家，也是著名的...
发帖时间：2012/8/15 11:03:24
一、果酒的感官鉴别的基本方法①外观鉴别：应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物，沉淀物和混浊现象。②香气鉴别：果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。③滋味鉴别：应该酸甜适口，醇厚纯净而无...
发帖时间：2012/4/16 17:40:14
方女士是个DIY达人，尤其自制红酒一绝，照她的话说，“那可是祖传的”。每年这个时候，她都会做上一大坛，分给亲朋好友品尝。白酒代理jiu.spzs.com 说起来，做葡萄酒也不算难。在盆里把葡萄捏碎，放进玻璃瓶中，加入偏重亚硫酸钾，然后用竹棒搅拌均匀，再加入酵母，用纱布盖上瓶口...
发帖时间：2012/3/31 14:46:31
外形酷似陀螺的CognacGlass白兰地酒杯由设计师为丹麦家具品牌NormannCopenhagen设计，灵感源自设计师本身品酒的体验：“当一个人在品味白兰地的时候，我想拥有一种杯子可以给人一种绅士般的感觉。酒香不断地刺激我，让我不停地摇动它。”[attachimg]22556...
发帖时间：2012/3/16 15:48:32
从某种意义上说，酒文化是少数民族礼仪文化的重要组成部分。亲朋好友相会聚饮，敬酒、劝酒、饮酒都有一定的规矩，如鄂伦春族和鄂温克族年青人在父母和长辈面前不允许喝酒，不能随意打破某些约定俗成的礼节。否则，轻者影响人际关系，破坏聚会气氛，重则甚至引发意想不到的事端。 海南黎族酿酒时在家...
