发帖时间：2007/11/7 16:06:00
以下产品寻求有实力的公司或者个人进行合作1．手撕牛肉：这个产品可以做香辣，麻辣，咖喱三种口味。生产手撕牛肉的厂家很少，抓好时机，定能做大做强。2．酱卤食品：工艺简单，真空包装，0~4度保藏。3．香脆芋头片,香脆地瓜片：这个两个产品制作工艺是一样的，有成本低，工艺简单，口感好等特点...
发帖时间：2015/10/22 10:54:05
拜晴面包防腐保鲜剂根据各类型面包的配方特点，采用化学防腐剂与天然保鲜剂相结合，按科学比例调配而成。拜晴面包防腐保鲜剂适用于天然酵母面包、手撕面包、酸面团面包等。拜晴面包防腐保鲜剂对引起面包变质的细菌、霉菌均有良好的抑制作用，能有效延长产品的保质期，对天然酵母面包、手撕面包、酸面团...
发帖时间：2009/11/14 23:07:00
小小烤鸭一天创造狂卖四百只的神话----访谈专鸭户一只小小的烤鸭创造百万财富神话，据2008-2009年中国烤鸭市场发展研究报告，由中国市场监测中心与中国市场研究中心的研究人员根据国家统计机构市场监测数据库、行业协（学）会、进出口统计部门、科研究院所等机构提供或者发布的数据信息应...
发帖时间：2013/12/12 11:03:51
做这个行业的天天嘴边挂着说食品安全要做好，食品相关部门工作人员说：要把好食品安全措施,给老百姓一个健康和美好的环境生活。这好听的谁都会说，做起来就难了。最近几天我差不多天天都见过这种是，好比前几天我去一家叫《湛江白切鸡》的快餐店吃饭，真好看到有个人用个肮脏塑料桶装着一箱酱油买给店...
发帖时间：2004/8/16 13:37:00
手撕泥鳅主料：泥鳅辅料：香菜、泡椒调料：花椒粉、葱、姜、老抽、白糖、醋、料酒、鸡精、食用油、高汤做法：1、将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥垢，排尽肠内杂物，再剪去头部和内脏，洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏；2、坐锅点火放油，油6—7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出...
发帖时间：2006/8/23 9:22:00
新杭州名菜杭州八味·莲藕炝腰花·过桥鲈鱼·风味牛柳卷·椒盐乳鸽·芙蓉水晶虾·亨利大虾·钵酒焗石蚝·鸡汁鳕鱼·鲍鱼扣野鸭·鳖腿刺参·翠绿大鲜鲍·铁板鲈鱼·香叶焗肉蟹·钱江肉丝·香包拉蛋卷武林熬鸭·明珠香芋饼·西湖蟹包·西湖一品煲·蟹汁鳜鱼·珍珠日月贝·纸包鱼翅·元鱼煨乳鸽·金牌扣肉...
发帖时间：2007/10/22 16:54:00
我是一名厨师,从厨12年.前两年自己投资办了食品厂,现在因为资金不足我多个食品想找有资金有实力的公司或者个人进行合作或者技术转让.可单个产品或者多个产品． 我的产品有:休闲系列---手撕牛肉,香脆芋片,香脆地瓜片, ...
发帖时间：2011/7/14 14:15:35
【番茄面包】材料：种面团：高粉100克，鸡蛋15克，酵母1/2小勺，水适量；主面团：糖30克，高粉65克，番茄酱35克，黄油15克，盐1/2小勺，水适量。烘焙：中层180度，13分钟1、把种面团所有材料混在一起揉成光滑的面团。2、室温发酵2.5小时。3、发酵好的种面团，排出气体以...
发帖时间：2017/6/8 10:19:23
杜德春烘焙技术研发机构构建麦香自然味道的面包工程之一：[attachimg]25374[/attachimg]很多加工长线工业面包，今年热衷“手撕面包”、“唱片面包”…实则是丹麦起酥面包的衍生，换换花样、弄个靓丽的名字、模具里面一发酵～这种换汤不换药的技术，就是非洲兄弟姐妹也能品...
发帖时间：2017/6/13 10:44:43
杜德春烘焙技术研发机构构建麦香自然味道的面包工程之一：[attachimg]25404[/attachimg]很多加工长线工业面包，今年热衷“手撕面包”、“唱片面包”…实则是丹麦起酥面包的衍生，换换花样、弄个靓丽的名字、模具里面一发酵～这种换汤不换药的技术，就是非洲兄弟姐妹也能品...
