发帖时间：2014/8/20 11:32:39
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，...
发帖时间：2012/12/19 11:13:04
一款补血活络的滋补茶吾要茶业茶与健康讯：假如您常常四肢举动冰凉，可以自己调制一款补血活络的滋补茶改善症状。预备1块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水。首先将老姜和枸杞洗干净，老姜不用去皮。然后将所有材料一起放入锅中，用中火煮约15分钟。再将煮好的茶倒入容器中，轻微降温后，加...
发帖时间：2011/5/9 17:20:00
2010年是中国糖业极其复杂和不寻常的一年，受天气等因素影响，成为第二个“减产年”。 农产品加工行业报告，2010年成品糖产量同比下降17.6%，国内食糖库存偏少;食糖消费减少，产销率同比下降2.45个百分点;供给面偏紧，致使糖价高开高走，并不断创出历史新高;糖价的高位运行...
发帖时间：2008/8/1 12:06:00
第十二章 西点馅料、装饰料 馅料和装饰料是属于西点制作中不可缺少的半成品，丰富多样的馅料和装饰料是西点显著特征，也是西点变化的主要手段，本章除面包的馅料外，再介绍一些国外常用馅料和装饰料，具有一定的通用性，即大多可于不同种类的西点，变换不同的馅料和装饰料，便可得到不同的品种。一...
发帖时间：2008/5/29 13:51:00
膨化食品的种类和原理膨化小食品膨化小食品的制作，通常是在淀粉质原料中加少量水拌匀后，用挤压机连续加压加热(例如30～40公斤/厘米2，140℃)，使原料从喷咀挤出，并使之迅速膨胀，再根据需要适当切断，调味后即可制成。膨化小食品的调味方法一般用经过调味的植物油喷洒，或者喷洒植物油后...
发帖时间：2006/8/31 18:55:00
2005年，在党的十六届五中全会和中央经济工作会议精神指引下，食品行业以“科学发展观”为指导，产业结构调整继续深化，企业生产经营机制进一步优化，食物消费品市场繁荣，供需两旺。2005年全国食品企业，累计完成工业总产值20344.83亿元，占全国工业份额8.15%，比上年同期增长2...
发帖时间：2006/1/16 12:07:00
新制糖期开工以来，食糖价格由制糖期初期的3500元左右上升至目前4200元左右，价格上涨的原因是：1、两制糖期衔接期食糖库存量偏少。销区商家担心新糖上市影响陈糖销售而压低陈糖库存量。2、蔗糖主产区新糖上市推迟。由于受阴雨影响，甘蔗糖厂平均推迟开榨20天左右；由于砍蔗劳动力短缺、农...
发帖时间：2006/1/3 14:41:00
2006年的食糖价格不会降的，广西南宁原料蔗收购价由去年的200元/吨涨到250元/吨。涨幅达25%，如果成品糖降价就很难解释了。...
发帖时间：2005/1/18 16:50:00
第十一讲魔芋在食品饮料中的应用魔芋是优良的可溶性膳食纤维，有辅助医疗和保健作用，作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康，改善品质，自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单，美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。一、魔芋作主料的...
发帖时间：2005/1/6 16:05:00
2004年食糖产品质量抽查合格率为78.8% 为加强对食糖产品质量的监督，进一步提高食糖产品质量，促进糖业的健康发展，近期，国家质检总局对白砂糖、赤砂糖、绵白糖等食糖产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了内蒙、山东、广东、广西、海南、云南、新疆等7个省（自治区）97家企业生产的9...
