发帖时间：2012/10/31 17:07:11
从2013年1月1日开始，新颁布的《预包装食品营养标签通则》将正式执行。国家实施营养标签标准最主要的目的，就是让消费者可以根据自身能量消耗，参考食品营养标签，科学选择膳食，尽可能地均衡摄入营养。但光有标签还不够，只有让消费者都懂得识别并运用营养标签，才能对消费者的健康产生助益。那...
发帖时间：2012/10/15 14:47:46
面对众多的罐头产品，消费者要怎么挑选，才能避免那些不规范生产的罐头，给宝宝给家人更健康的饮食保障呢? 1.查看配方表。国家新规规定，食品的成分表必须标明详细添加剂，所以消费者可以通过鉴别成分表，尽量购买不含防腐剂的产品。 2.[url=http://gt.spzs.com...
发帖时间：2012/10/9 16:54:59
疑问一：喝鲜牛奶会长胖或血糖上升吗？ 有网友问，喝牛奶会不会长胖呢？鲜牛奶这么甜，而且很好喝，会不会像果汁饮料、可乐那样长胖呢？尤其是血糖高的朋友，更加担心这个问题。翻来覆去看牛奶的包装盒营养成分表，也没标明含糖量，这是怎么回事呢？ 我们就这个问题咨询了广州市奶业协会会长王丁...
发帖时间：2012/10/8 16:39:45
身体缺水会影响肤质，尤其在这干燥的季节，补水工作不可小视;但值得注意的是，肌肤补水不能过度，过渡给肌肤补水，皮肤就像是被喂饭的孩子，成了习惯就不会自己吃饭，皮肤自身的修复保护屏障便会失灵，单纯依靠外界补充水分维持活力，变得脆弱不堪，导致负面作用。补水误区：1、清晨慎补水,许多女人...
发帖时间：2012/10/4 13:51:45
脂肪的热量是碳水化合物的两倍 许多人认为，主食之所以会让人长胖是因为主食里含有大量的碳水化合物，但实际上，为人体供能的营养素并不止是碳水化合物，还有脂肪与蛋白质，这三种营养素被称为“产能营养素”。从热量的角度进行分析，1克碳水化合物在体内氧化反应中能代谢16.8KJ的热量，1...
发帖时间：2012/8/28 10:18:05
对于普通消费者来说，也许营养成分表是最为直观的营养标签，不过，事实上，营养标签可不仅仅只有营养成分表这一项。据专家介绍，营养标签包括营养成分、营养声称和营养知识指南。营养标签指必须标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。营养声称，包括营养素含量声称、含量比较声称、营养属性声称。其...
发帖时间：2012/8/23 9:50:07
昨日，记者走访了我市几家大型超市，随机询问了一些正在购买食品的市民。发现大多数受访市民比较关注食品与包装上的生产日期、保质期，很少注意营养标签。相当一部分人不知道何为营养标签。营养标签有没有用，怎么看?学会了看营养标签对于购买食品有什么帮助呢?记者采访了市中心医院营养科主任王...
发帖时间：2012/8/10 10:08:05
有很多的营养教科书都指出豆类含有丰富的蛋白质，钙含量也很好。但是我们细心地查看食物成分表，却发现，豆类中含有的蛋白质、钙等是有不小的区别的。我们常说的大豆及其制品主要来源是黄豆、黑豆和青豆(其实应叫做黑大豆、青大豆，三者是同类)，一般并不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等杂豆...
发帖时间：2012/8/2 15:39:14
[size=6]近年来关与“吃”的问题越来越多，每天三餐以及三餐之外的零食、小吃，还有多少是可以让人放心吃的？是“吃”的问题越来越严肃还是人们的追求越来越高？从最早温饱到后来的营奍再到现在的安全。准确来说，人们以“吃”的要求是高了很多，怎样才能吃的放心成为了不少人的疑问。那么购买...
发帖时间：2012/5/28 0:26:10
关于植脂末和反式脂肪酸的问题，首先我想向大家系统说明一下：中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛，渐渐失去尊严，失去人们的信任。但这段精神苦旅也刺激着中国食品人重新思考当下的作为。 中国速溶咖啡市场老大...
