发帖时间：2013/1/15 13:51:15
进入冬季后，一些温润型饮品开始占据饮料消费的主流，如杏仁露、核桃露等。更引人注目的是，这些饮品宣称具有补脑、补锌及抗氧化等功能。除了白色看上去温润可人外，这些饮料是否真的具有宣传中的功能？专家表示，这类饮品的功效有限，市民期望值不要太高，直接吃核桃、杏仁等方式，同样能够摄入人体所...
发帖时间：2011/3/15 9:50:00
特别提示：食品出口企业需关注进口国的过敏原标识规定来源：食品伙伴网日期：2011-03-08近期，美国、加拿大、澳大利亚等国频频召回未标注过敏原的食品，我国食品出口企业需对此高度关注。受召回食品中未被标注的过敏原主要包括花生、牛奶、亚硫酸盐、小麦等。各国对于过敏原的标识规定不尽相...
发帖时间：2011/11/5 20:34:29
在一家会计公司上班的“80”后白领李薇吃东西很讲究：喝牛奶要喝“低脂”的，买饮料要挑“低糖”的……因为有这样的习惯，购买食品的时候，李薇都会仔细地查看外包装上的“营养标签”。但让她纳闷的是：并非所有的食品外包装上都能找到“营养标签”。 不过，这样的状况即将改变。近日，卫生部...
发帖时间：2012/10/4 13:51:45
脂肪的热量是碳水化合物的两倍 许多人认为，主食之所以会让人长胖是因为主食里含有大量的碳水化合物，但实际上，为人体供能的营养素并不止是碳水化合物，还有脂肪与蛋白质，这三种营养素被称为“产能营养素”。从热量的角度进行分析，1克碳水化合物在体内氧化反应中能代谢16.8KJ的热量，1...
发帖时间：2015/1/16 13:54:02
对待食品标签不能“不清不楚” 美国康奈尔大学食品与商标实验室主任布莱恩·万辛克博士提醒，市面上有许多食品标签存在问题，比如成分表通过小字体印刷、密集排版等手段故意让其"不清不楚".一些商家甚至故意采取与背景颜色相混淆的不同色彩印出食品成分表，或...
发帖时间：2005/10/24 10:12:00
营养专家质疑麦当劳营养含量表据北京晨报报道，麦当劳正式在全国680多家餐厅公布所有菜单的营养成分表。但有专家针对这份表指出：根据这份数据，麦当劳汉堡中脂肪含量脂肪超过了推荐值的40％，同时，膳食纤维不够的问题也暴露出来。 这份名单涉及了其在中国地区出售的所有61种食品，其中包括...
发帖时间：2006/7/5 13:00:00
蜂蜜何以卖出白糖价？近来不少市民投诉称，同样是普通蜂蜜，为何有的卖30元／公斤，有的卖9元／公斤，价格怎么相差这么大？昨日，记者走访江城几家大卖场和超市发现，蜂蜜产品价格战打得正欢，11元／公斤的蜂蜜还买一送一。其外包装上标注的名称均为“优质蜂蜜”，但细看配料与成分表却各不相同。...
发帖时间：2008/5/28 19:00:00
之前看到很多所谓的专家从营养的角度说夏季饮品的营养。其中有一篇报道中明显说道“夏季奶茶不能多喝。”这样不经调查却煞有介事的论调，一竿子都打到很多例如香飘飘，伊逗时光，等优质奶茶品牌。原文中指出，夏季奶茶成为人们解渴的热门饮品，但常喝对健康会有影响。“专家们”列出如下理由：奶茶缺少...
发帖时间：2008/5/28 19:01:00
之前看到很多所谓的专家从营养的角度说夏季饮品的营养。其中有一篇报道中明显说道“夏季奶茶不能多喝。”这样不经调查却煞有介事的论调，一竿子都打到很多例如香飘飘，伊逗时光，等优质奶茶品牌。原文中指出，夏季奶茶成为人们解渴的热门饮品，但常喝对健康会有影响。“专家们”列出如下理由：奶茶缺少...
发帖时间：2008/5/28 19:04:00
之前看到很多所谓的专家从营养的角度说夏季饮品的营养。其中有一篇报道中明显说道“夏季奶茶不能多喝。”这样不经调查却煞有介事的论调，一竿子都打到很多例如香飘飘，伊逗时光，等优质奶茶品牌。原文中指出，夏季奶茶成为人们解渴的热门饮品，但常喝对健康会有影响。“专家们”列出如下理由：奶茶缺少...
