发帖时间：2007/3/11 8:14:00
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发帖时间：2007/2/20 22:25:00
近期，有关媒体就洋快餐中的反式脂肪酸能导致动脉硬化作了相关报道。一石激起千层浪，许多人对此极为关注。麦当劳、肯德基使用的是棕榈油，而有专家指出，棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用不利于人体健康。 棕榈油用途很广泛 中国农业科学院油料作物研究所有关负责人说...
发帖时间：2007/1/31 16:47:00
中国营养学会的食物成分表，可以做为离线的工具，很好用的，呵呵下载：http://yylm.5d6d.com/viewthread.php?tid=58&extra=page%3D1...
发帖时间：2007/1/20 11:03:00
你先查食物营养成分表啊，没有的化先把原辅料检测一下成分就知道计算了啊。主要有蛋白质，脂肪，淀粉，水分，要细致的话还可以检测维生素和矿物质。...
发帖时间：2007/1/15 9:26:00
最近网上流行一种说法：香蕉对眼睛特别好。经常在电脑前工作的人常会觉得眼睛干涩疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。香蕉保护眼睛的功能首先和其中富含钾有关。网上说：“人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身...
发帖时间：2007/1/11 20:52:00
很好，谢谢！但不知这个成分表出自那个版本，那位大虾知道？...
发帖时间：2006/12/30 16:01:00
成分表可以用别人的吗？不是要测定吗？...
发帖时间：2006/12/29 13:17:00
各位同行，专家。我们开发了甜椒罐头，品种一些是californiawonder,3-4心室的，产地山东，有烘烤去皮，火碱去皮，或者是不去皮inbrineorinvinegar,但是查到的营养成分不对，请知情者告诉我，谢谢，最好市英文的。跟贴或者是MSNlycommecial@ho...
发帖时间：2006/12/8 16:51:00
要求：固形物在７０-７１％，酸度：０.８-１.６％谢谢！ＱＱ：１９１３９０３０９...
发帖时间：2006/12/8 8:56:00
固形物含量在70%-71%的,酸度在1.6%以下QQ:191390309...
