发帖时间：2006/12/1 10:32:00
我国蔬菜产业已取得很大发展，但从总体上看，供大于求的态势已经显露，产品质量及单位面积产量不高，产业链产前、产中、产后各环节比例不协调，贮藏加工落后，经济效益下滑等突出问题亟待解决。――蔬菜产品的总体质量不高。农药残留严重是当前影响我国蔬菜产品质量的首要因素。此外，我国蔬菜的外观如...
发帖时间：2006/12/22 18:25:00
煮酒论英雄缕缕酒香人欲醉，酒花淘尽豪杰。是非成败怎成空？古窖依旧在，美名千古留。白盏玉樽青桌上，谁知少多浊清？一壶浊酒喜相逢。市场多少事，莫付笑谈中。——调寄《临酒仙》话说天下大事：有酒必喝，喝酒必醉！茫茫酒市，谁主沉浮。刀光剑影，血不留刃。到底谁才是酒中的霸主？中国白酒市场鱼龙...
发帖时间：2007/2/1 12:28:00
生物肥加工厂经理覃文亚：“因为鸡粪是好的有机肥，如果通过我们辅助发酵，进行无公害处理以后，我们可以配专用的中药材肥，果树肥，蔬菜肥。”覃文亚就是哪个收鸡粪的幕后指使者。他在重庆一直做生意，当他看到重庆日报关于铜鼓镇鸡粪长城的报道后，觉得是个商机，随即来到铜鼓镇收购鸡粪，并建起了生...
发帖时间：2007/8/3 20:51:00
大豆分离蛋白市场前景广阔 2005-3-10 来源：中国食品质量报 随着科学技术水平的提高，大豆蛋白分离提纯技术得到突破，目前市场已能生产大豆分离蛋白，它的蛋白质含量高达９０％以上，属于低脂肪不含胆固醇的精制蛋白质，具有高倍吸水，高倍吸油和高凝胶的特性，被广泛应用于加工肉制...
发帖时间：2007/8/20 11:15:00
最近辣椒的价格高的惊人。6日加逻洞批发市场上的青辣椒价格为6.4万韩元/10kg，红辣椒价格为3.5万韩元/10kg，比往年各上升185%和69%，同比各上涨280%和90%。这是由于，辣椒的产地上个月遭受连降暴雨的袭击，使产量大幅减少，导致价格居高不下。 现在青辣椒主要产自江...
发帖时间：2008/3/20 15:46:00
二、蜂王浆1、蜂王浆市场回顾1）2006年国内市场情况基本平稳。据我省畜牧系统上报的蜂王浆产量统计推测，2006年我国蜂王浆产量同比弱减，全国总产量约3000吨；总体情况是蜂王浆产量弱减、质量提高、价格上升、市场良好。2006年春季浆油菜浆刚面市时，收购价为90元/公斤，后逐渐降...
发帖时间：2008/7/16 12:50:00
烘焙食品行业在中国的发展历史只有短短的几十年，但是，随着中国人民饮食习惯的变化和国际交往的增多，烘焙食品的生产有了新的发展，烘焙食品行业成为一个独特的中西饮食文化交融的新兴行业。中商情报网研究数据显示：2003-2007年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为24....
发帖时间：2009/6/8 12:57:00
宋昆冈说，我国乳制品行业已走出低谷 新华网呼和浩特6月3日电(记者丁铭、李云平)中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在2日举行的“2009全球奶农联盟呼和浩特论坛”上说，目前中国“乳制品行业已走出低谷，消费者的信心逐渐建立，市场逐步得到恢复”。 宋昆冈说：“三聚氰胺事件距今已有8个...
发帖时间：2009/6/26 15:28:00
摘要浓缩果汁行业，属于饮料工业范畴，与果品、蔬菜种植业密切相关的资源密集型农产品深加工行业。目前浓缩果汁主要包括橙汁、苹果汁、菠萝汁、葡萄汁、梨汁、山楂汁、枣汁等，其中浓缩苹果汁和浓缩橙汁产量最大。2008年我国浓缩果汁行业的规模扩张速度明显放缓：浓缩苹果汁出口受到经济危机、美元...
发帖时间：2009/7/15 14:26:00
水产食品包装机械发展现状 食品和包装机械行业作为食品工业提供装备的工业，形成于20世纪七十年代末与八十年代初，经过八十年代的快速发展，九十年代的高速增长，通过引进、消化吸取、国产化生产，目前已进入结构调整、产品质量升级、提高创新能力的关键时期。近5年来食品包装机械行业每年以11...
