发帖时间:2006/6/12 18:49:00
火腿市场概况:纵观我国火腿肠市场,大概经历了三个大的阶段:市场导入阶段、群雄竞起阶段、诸侯争霸阶段。市场导入阶段(1986—1990年):1986年,河南春都集团引进我国历史上第一条结扎生产线,从此西式肉制品在我国开始了其如火如荼的发展历程。这个阶段,火腿肠市场处于开发期,春...
发帖时间:2006/10/7 23:23:00
西是枣树的故乡。古代劳动人民经营枣树的时间,可追溯到三千多年以前。《诗经》中提到:“八月剥枣,十月获稻”;《史记·货殖列传》中有“安邑千树枣”的记载。安邑,即今之运城地区。由于古代劳动人民和科学工作者的共同努力,在很早以前,山西的枣子出现颇多珍品。 (一)稷山板枣 稷山县是一...
发帖时间:2013/6/6 11:22:50
(复制转载请注明出处,否则后果自负!)罐头行业是中国传统的出口产业,也是目前食品工业最重要的出口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。进入21世纪以来,在国内外市场需求拉动下,中国罐头行业呈现出持续稳定增长的态势。 “十一五”期间,我国罐头行业发展的步伐明显加快,在...
发帖时间:2004/7/16 17:18:00
也许,当今天的青岛人民不得不选择独霸市场的青岛牌啤酒时,心中一定会怀念已被青啤兼并的“崂山啤酒”这个老朋友的吧。要知道,几年前的青岛人是最爱“崂山”的。中国啤酒业,今后该形成怎样的市场格局和模式?中国的啤酒消费者,能享受到什么样的啤酒乐趣?这都是地方品牌肩负的、不可推卸的责任。 ...
发帖时间:2004/7/31 11:09:00
行业HACCP1:在乳制品中的运用(二)中国乳制品行业中HACCP的法规及应用现状 由于在我国传统的饮食结构中乳制品地位一直不高,消费量相对较低,所以长期以来我国的乳业发展都处于较为落后的地位。人均乳制品消费量不足世界平均水平的1/5,大型乳业集团较少,大部分为日处理能力在百吨...
发帖时间:2004/8/7 19:52:00
美国是世界上农业发达国家之一,他的农业相关产业相当发达。围绕着农业有一个庞大的关联产业群,被称为“食品——纤维体系”,他是国民经济中第一大产业,他的兴衰对美国整个经济、出口和就业形势影响极大。虽然美国农业生产的人口不足总人口的1/7,但他是世界上最大的农产品出口国,年出口额约...
发帖时间:2004/9/2 19:05:00
利用替代进口和市场调节 提高国产啤酒大麦的竞争能力(2004-9-209:58) --中国啤酒大麦产业研究专题之一 新华社信息兰州8月19日电(记者申清 汪训波)我国的啤酒产量居世界第一位,但其主要原料――啤酒专用大麦的生产与供应却长期滞后。2003年全国啤酒产量达到2540...
发帖时间:2004/10/30 20:03:00
有机食品打入欧美市场 有机食品比绿色食品要求更严、档次更高,目前其主要市场在发达国家。一位营养学家曾经开玩笑地说,美国人平常摄取到的几乎所有东西都是有毒的。这话也许有点危言耸听,但人们已经发现,一般食物里所含的营养不到有机食品的一半,而且大多含有化学毒素。 正是出于这个原因,...
发帖时间:2004/11/16 17:55:00
安全有保证发展较稳定上半年全国渔业出现六大看点(2004.11.15) 本报讯 记者日前从农业部渔业局获悉,据统计,今年1—6月份全国水产品总产量1960.3万吨,同比增加5.45%。其中,海水养殖产量494.4万吨,同比增长7.74%;淡水养殖788.5万吨,增长6.32%;...
发帖时间:2004/12/3 17:23:00
政策演变深刻影响我国玉米市场 玉米是我国的主要粮食品种之一,产量约占粮食总产量的1/4。我国的各项粮食政策几乎都涉及到玉米,也影响着玉米的生产、流通和消费。建国五十多年来,我国粮食政策的演变和调整都对玉米市场的发展产生了深远影响。 新中国成立初期,我国对粮食流通实行在国营商业...