发帖时间:2012/10/29 17:00:16
饮食的控制是减肥的最主要途径,低热量的食物的确有助于减肥。但同时,食物是有“热能效应”的,也就是说消化食物也是需要消耗热量的。一般来说,蛋白质热能效应最高,碳水化合物其次,脂肪最少。看食物是增肥还是减肥,要考虑所摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,还要考虑所摄入的维生素、矿...
发帖时间:2012/10/31 14:41:28
人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈,铜生铜绿,人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官...
发帖时间:2013/1/5 9:45:47
酒后适量饮茶,可加速酒精的排泄,因而有一定的解酒作用。但如果大量饮茶,则不利于身体健康。虽然因茶叶中含有微量茶碱,可较快地作用于肾脏,起到利尿作用,使酒精在转化为乙醛而尚未再氧化时,便从肾脏中排至体外;然而乙醛刺激肾脏也有弊,其弊在于影响肾脏的分泌功能。另外,饮茶过多,大量水进入...
发帖时间:2013/4/15 10:16:01
蜂蜜不仅是甜蜜的食品,而且是治疗多种疾病的良药。由于它含有丰盛的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必须的微量元素等。 很多年轻的父母,爱好在喂小儿的牛奶中参加蜂蜜,以加强小儿的养分。实际上1周岁以下的婴儿,是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。 这是由于在百花...
发帖时间:2013/7/2 15:00:06
相传古时,一妇人失眠求治于道姑,道姑手指水中荷花称那是睡莲,必治不睡之症。于是妇人在荷花中找到莲蓬,剥出莲子食之,终得安睡。莲子是莲的成熟种仁,具有养心安神、健脾止泻、益肾固精之功效,适用于虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症。现代药理研究表明,莲子除含有多种...
发帖时间:2013/11/19 17:10:41
据英国《每日电讯报》11月9日报道,哈佛大学医学院的一项新研究发现,经常吃腰果、杏仁、松子、碧根果、开心果和核桃等坚果的女性,今后患胰腺癌的风险降低。哈佛大学医学院附属布莱姆妇女医院的研究人员对7.5万名受试者的相关数据进行了详细研究。结果发现,与不吃坚果的人相比,每周至少吃两次...
发帖时间:2013/11/20 16:09:09
奇异果被成为“水果之王”,其含有丰富的维生素C,猕奇异果除含有碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。 绿奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还...
发帖时间:2013/12/9 9:47:11
由于氮气机氮气常温下呈惰性,不易滋生细菌的特性,被广泛应用于饮料、水果、蔬菜、糕点、茶叶、中草药、面食等食品的保鲜和储存,可充分保持原有的色、香、味,其储藏质量明显优于机械冷藏。 食品领域的储存保鲜,对氮气的需要并非纯度越高越好,氮气...
发帖时间:2014/5/22 16:34:18
罗麻丹以出口级杜仲雄花、丹参、小花罗布麻、乌江天麻为主要原料,采用高科技低温分离萃取技术浓缩而成。经检测:其含有丰富的黄酮甙类、懈皮素、芸香甙类、氨基酸及人体所需的锌、硒、锗等15种微量元素,其中含量每100g中总黄酮含量高达500mg。罗麻丹可以软化血管、恢复动脉血管弹性、改善...
发帖时间:2015/11/6 16:06:51
紫苏籽种子含蛋白质17%、油51.7%,油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸56.8%,亚油酸17.6%。种子含脂类25.7%,其中包括三酰甘油占0%-80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂,溶血卵磷脂,单半乳糖基甘油二酯,脑甙脂,脑磷脂及磷酯酰...