发帖时间：2012/1/2 17:08:02
据介绍，果蔬变形的原因主要有营养不均衡、微量元素缺乏和使用激素不当等。现在一些农民在温室和塑料大棚中栽培果蔬，种植过程中使用的肥料以化肥为主，容易使果蔬缺乏微量元素硫，导致水果表面不光滑。此外，为使果蔬早上市，有的农民用激素对果蔬进行处理，催熟后的果实颜色多不正常，而果实切开...
发帖时间：2012/4/14 14:27:12
分子生物学是在生物化学基础上发展起来的，以研究核酸和蛋白质结构、功能等生命本质的学科，在核酸、蛋白质分子水平研究发病、诊断、治疗和预后的机制。其中基因工程（基因技术，基因重组）是目前分子生物学研究热点，这些技术可以改造或扩增基因和基因产物，使微量的研究对象达到分析水平，是研究基因...
发帖时间：2012/7/30 8:42:32
中国医学营养研究所所长葛可佑指出，目前我国人均硒摄入量应为每日50-200微克。科学家郑重呼吁：若长期低于每日50微克，就容易引起包括癌症在内的多种疾病。中国农科院是国家级的科研机构，担负着全国农业重大基础与应酬的研究与开发，在“七五”和“八五”二个五年计划期间，承担了部分重点和...
发帖时间：2013/1/21 14:24:57
红酒中含有糖类、果胶质、醇类、有机酸、无机物质、微量元素及几十种氨基酸和多种维生素，其维生素含量比鲜牛奶高一倍以上，同时含有人体所必需的13种微量元素(钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫铁、铜、铝、锌、碘和钴)。在维也纳召开的欧洲心脏病学会年度大会上，希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们...
发帖时间：2015/12/15 11:11:24
豆浆目前已经代替粥做为早餐了，豆浆营养丰富，可以搭配不同食材做出不同口味，今天我用的是红枣与黑豆，黑豆是补肾与美容养颜的食物，红枣还有补气血的功效，多喝红枣黑豆豆浆既滋补养生，又美容养颜了。 【红枣黑豆豆浆】 【主料】 红枣10颗、黑豆80克 【辅料】 白糖1汤匙、水1...
发帖时间：2004/5/12 9:01:00
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不...
发帖时间：2004/5/12 15:06:00
改变生活缺陷及不良的饮食习惯，科学合理的摄入营养是预防亚健康状态发生，促进亚健康状态向健康转化的重要因素。 把中国居民膳食指南八原则具体化为易记的每日食谱，就是每天应吃八个“一”： （1）一杯牛奶； （2）一个鸡蛋； （3）100克瘦肉类（含鱼、虾类、禽类）； （4...
发帖时间：2004/5/14 10:35:00
红：西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜。 功效：含有多种维生素、糖类及微量元素。给人以兴奋感，有增加食欲，光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老等作用。 白：莲藕、菱角、冬瓜、椰子、白木耳、嫩笋尖等。 功效：益气补中，增白皮肤。 黄：黄豆、花...
发帖时间：2004/5/20 17:29:00
1、早晚两杯白开水。 2、一片多种复合维生素。如果年龄超过30岁，为延缓衰老的到来，维生素C、E是必须补充的。 3、一杯醋。每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生。 4、一杯酸奶。牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收。所以，女人应每天保证1∽2杯酸奶...
发帖时间：2004/6/28 19:43:00
竹笋味甘鲜脆，营养丰富，含有蛋白质3.16%、脂肪0.49%、糖类5.86%、纤维素6.35%，还有维生素和钙、磷、铁等矿物质及多种微量元素。竹笋为我国的传统鲜菜，倍受人们喜爱。但由于出笋快、集中，采笋期短，产品上市集中，虽有多种加工方法，但在加工过程中难免损失大量营养物质，其笋...
