发帖时间：2011/11/4 11:15:04
中国农业大学食品学院下设农产品质量检测中心，中心拥有农业部授权，并通过国家计量认证的法定专职检验机构，提供微生物检测、食品添加剂检测、重金属及毒害物质检测、营养成分检测、常规理化检测等全面的检测服务。...
发帖时间：2011/10/17 16:46:51
一．消毒内容：检验器材、检验单、废弃物品、实验室空气及相关工作人员的消毒。二．消毒原则：1．检验器材的消毒：(1)金属器材—金属接种环用Ele-RayII接种环灭菌器灭菌。(2)玻璃器材—①采集标本的器材如玻片、吸管、玻瓶要做到一人一份、一用一消毒。污染的吸管、试管、滴管、离心管...
发帖时间：2011/10/17 16:41:36
当环境温度不适应果蝇生长时(温度低于18℃),培养基接种后的7d内,特别容易长霉。要避免长霉,应注意:①培养果蝇的器皿要严格消毒。培养瓶洗干净后,自然凉干,再与棉塞一道进行高温干燥灭菌(120℃,30min)。②培养基营养要全面。果蝇培养基的种类很多,本实验室用的是玉米培养基,配...
发帖时间：2011/10/17 16:39:50
一.实验目的：掌握微生物变异的原理，学习用梯度平板法分离抗药性突变株二.实验原理：基因突变可分为自发突变和诱发突变。许多物理、化学、生物因素对微生物都有诱变作用。基因中碱基顺序的改变可导致微生物细胞的遗传变异。这种变异有时能使细胞在有害的环境中存活下来，抗药性突变就是一个例子。微...
发帖时间：2011/10/14 16:21:37
大闸蟹遭遇“过量激素”？是否人为添加尚无法辨别，香港食环署称检测结果稍后公布过量雌性激素存在大闸蟹体内？日前，瑞士通用公证行香港分公司在对香港市场大闸蟹进行检测后发现，四分之一的样本含有雌激素，一天食用3只便达到世界卫生组织建议的安全界限。消息一出，不禁让众多食客担忧。记者先后致...
发帖时间：2011/10/11 14:12:24
单位需要新建一个微生物检验室，想了解一下有哪些需要遵循的规范和要求，最好是有相关的标准和依据。...
发帖时间：2011/10/11 13:28:53
2011-10-1102:16来源：每日经济新闻字号：1214“西风响，蟹脚痒。”金秋10月，大闸蟹让人吃得开心，却也有人忧心。昨日（10月10日），《每日经济新闻》记者从瑞士通用公证行（SGS）位于香港的分公司获悉，经过该公司对香港市面上30多个大闸蟹样本进行检测，发现有约1/...
发帖时间：2011/9/23 15:02:22
现在大家做食品微生物检验，都用什么品牌的培养基？国产还是进口，？还是有人是自己配的...
发帖时间：2011/9/14 8:48:59
求助:对于粘稠液态的产品(如蜂蜜类),产品大肠菌群标准是≤3MPN/100ml,稀释级别的选择应该是原液10ml,原液1ml,1:10的1ml共接种9管,粘稠产品应该不要用吸管吸取而是用称量法,这样对检验结果更准确,那应该怎么去称呢?...
发帖时间：2011/9/1 11:24:10
请求大家帮忙...
