发帖时间：2005/3/14 12:18:00
各位大侠：帮忙出出主意，我想测微波炉内包装好的食品温度。由于停止加热后，拿出来测会很不准确。因此要求我们要在微波正在加热的情况下不开炉门测定。或者开炉门后立即测也可。我想用红外测温仪或液晶油墨，不知行不行？大家帮忙出出主意！！万分感谢！...
发帖时间：2010/11/1 11:07:00
微波应用从加热干燥，转向高科技应用，已从实验室应用中暴露出许多问题，必须切实解决这些问题。（1）即增加微波功率源的输出稳定性，强调功率的一致性，毫秒级调制手段和调制重复精度，研制超大功率的微波功率源。（2）提高大功率微小传输元件，功率比例取样元件的质量。（3）研究有效的传感工艺参...
发帖时间：2012/12/25 14:07:23
“食物致癌”多半经不起推敲近日，一项刊登于《美国临床营养杂志》的研究发现，某些食品可能致癌的说法多半经不起推敲，大部分所谓的“不健康”食品其实很少或者不会增加致癌风险。哈佛大学研究人员指出，以往被大众广为流传的热狗、甜甜圈、汽水饮料等“致癌食物”，实际上并没有统计学上的意义，太过...
发帖时间：2005/3/29 20:55:00
将广东的老火汤做成像饮料一样的微波食品可行吗...
发帖时间：2012/2/15 9:25:41
赛西维面包培训知识：电烤箱与微波炉有何不同？东莞市赛西维烘焙学校位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校；是东莞市唯一一所烘焙培训机构，成立于2003年。被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，是美食导报东莞饮食理事单位，是广东岭南点心研究发展中心...
发帖时间：2004/8/27 19:13:00
鲜奶质量鉴别法 鲜奶的新鲜度及质量检验尤为重要。以下就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法： 方法1感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉锭，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。 方法2将奶滴入清水中，若化不开，则为新...
发帖时间：2005/4/1 16:04:00
http://mayinzuo.home4u.china.com...
发帖时间：2007/5/24 13:06:00
现在出口日本的很多唐扬都是要用微波加热的，这样对唐扬粉就是有一定要求的，可是我不知道在粉里要加入什么东西才能适合微波加热？请知道的朋友告知一二，谢谢了！
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发帖时间：2015/12/1 15:59:20
荷包蛋微波炉加热后竟成“炸蛋”女子吃了一口嘴巴被炸伤专家提醒五种食物慎用微波炉楚天都市报讯(记者高家龙通讯员陈敏汤漪)荷包蛋竟然会“爆炸”？这是真的！近日，武昌的黄女士使用微波炉加热荷包蛋，咬第一口时蛋在嘴边炸开了，导致口腔被严重烫伤，无法正常进食长达一周时间。经过多日治疗，昨日...
发帖时间：2011/8/17 14:03:48
据《新闻晨报》报道，针对部分便利店里盒饭的塑料包装盒可能不适合微波加热的问题，昨天全家、罗森、7－ELEVEN等多家便利店向晨报记者回应称，或已下架无标识盒饭，或已将材质进行检验证实安全，今后还将要求供应商必须在餐盒上标注明确的塑料代码。 盒底有没有代码很随意 前天，记者了解...
