发帖时间：2014/4/28 7:59:11
食品配方设计七步优质的产品首先要有科学合理的配方，所以在食品生产加工过程中，食品配方设计占有重要的地位。食品的配方设计是根据产品的工艺条件和性能要求，通过试验、优化和评价，合理的选用原辅材料，并确定各种原辅材料用量的配比关系。食品配方设计一般分为七个步骤：一是主体骨架设计；二是调...
发帖时间：2009/3/11 17:28:00
特膳食品是特殊膳食用食品的简称，特膳食品专业上称之为特殊适应性食品，是针对特殊人群的定向性营养食品。我国于2005年10月1日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432-2004）中将特膳食品定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊...
发帖时间：2012/10/17 15:48:15
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为大型综合性第三方检测机构，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2012/11/14 14:11:52
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为大型综合性第三方检测机构，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2012/7/11 9:34:59
四川省在食品安全**、监管执法、重典治乱、规范主体行为、提升应急能力、建立长效机制、营造安全氛围、强化组织保障等方面取得了新进展。 会议强调，全省要重点加强食品安全的日常监管，强化食安委各成员单位的联动配合;加快食品安全诚信体系建设，完善食品安全“黑名单”和“红名单”制度，...
发帖时间：2016/1/13 15:06:11
2015年7月以来,食品药品监管总局在全国范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准(GB2760-2014)执行情况的专项检查。据PONY谱尼测试食品检测领域的专家介绍：食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。为了保...
发帖时间：2007/7/16 17:38:00
现代安全与健康食品作者：吕选忠唐勇出版社：中国环境科学出版社版【基本信息】本书是《现代绿色实用技术丛书》之三。本书环绕现代安全和健康食品的根本涵义，详细地介绍了食品的成分、营养和色香味的作用。介绍了保健食品、强化食品、减肥食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、生物食品与转基因食品...
发帖时间：2012/7/10 10:29:13
进一步健全科学合理、职能清晰、权责一致的食品安全部门监管分工，加强综合协调，完善监管制度，优化监管方式，强化生产经营各环节监管，形成相互衔接、运转高效的食品安全监管格局。 按照统筹规划、科学规范的原则，加快完善食品安全标准、风险监测评估、检验检测等的管理体制。县级以上地方**...
发帖时间：2012/8/9 9:48:31
以强化食品和食品添加剂生产企业落实主体责任为重点，深入企业一线，重点检查企业进货查验记录制度、出厂检验记录制度等落实情况。对在监督检查、投诉举报、抽样检验工作中发现的使用非食品物质、滥用食品添加剂、生产假冒伪劣食品、违法标注等食品安全违法行为，依法从快从严处理。 加强食品质...
发帖时间：2015/8/11 10:36:57
现在市场上出现了一个非常普遍的问题，食品名称加上儿童、加上有机，身价倍增，可是它真的是否对我们有好处呢？我们来深入解刨，扒下他层层华丽的外衣，看看食品营养成分有什么变化。现象一：傍上“儿童”身价即飙？儿童正处于长身体增智力的阶段，对营养需求大。不少商家正看中其中商机，加大火力推出...
