发帖时间：2004/12/24 19:40:00
苏对违法使用食品添加剂行为“开刀” 江苏省不久前对全省使用食品添加剂和非食品用原料生产加工食品进行专项整治，查处了一批违法使用食品添加剂和非食品用原料生产加工食品的违法行为。 据了解，这项检查是江苏省继今年上半年开展的保健食品、散装食品专项整治后，又一项针对重点食品行业开展的...
发帖时间：2004/12/21 11:59:00
为确保2005年元旦春节期间的食品消费安全，国家质检总局12月15日发出紧急通知，要求各地质量技术监督部门严格实施食品质量安全市场准入制度，加强生产加工企业监管力度，从生产加工源头严把食品安全关。通知要求各地质量技术监督部门节前要严厉打击生产销售假冒伪劣食品违法行为，进一步强化后...
发帖时间：2004/12/10 10:53:00
楼上错了功能性食品=保健食品，各国对此名称不统一营养强化食品是第一代保健品，...
发帖时间：2004/12/3 21:51:00
中国以大米和面为主食!如果牛奶和肉类不能保证够量的话,可以多吃大豆制品!以摄入足够的完全蛋白质!同时,发展强化食品,补充矿物质和维生素!可以学日本料理的办法,不要过量摄入热量而营养不均衡![em09][em09][em09][em09][em09]...
发帖时间：2004/11/30 12:48:00
我觉得功能食品和强化食品是以食品为主而保健食品是以保健为主[em04]...
发帖时间：2004/11/30 10:21:00
增稠剂是改良和稳定肉制品物理性质或组织状态的物质。传统使用的增稠剂有淀粉、琼脂、食用明胶、禽蛋、脱脂奶粉及大豆蛋白。一、淀粉淀粉是我国习惯上使用的增稠剂。在肉糜类的香肠制品生产中，一般都要加入一定量的淀粉加入淀粉后，对于改善制品的保水性、组织状态均有明显的效果。这种作用是由于在加...
发帖时间：2004/11/28 16:57:00
保健食品又叫功能性食品，强化食品只是强化或添加一种或几种成分如碘盐。一两句说不清楚的，有空慢慢告诉你吧！或者自己在网上查查资料说不定一会儿就弄懂了。...
发帖时间：2004/11/20 14:43:00
保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。所谓强化食品就是根据人体的营养需要，调整食品中营...
发帖时间：2004/11/20 10:59:00
保健食品，功能食品，强化食品有何区别？与普通食品及药品关系如何？...
发帖时间：2004/9/29 17:55:00
广东将启动给食品“加营养”工程(2004-9-2809:51) 广东省疾病控制中心慢性非传染性疾病研究所所长马文军表示，广东年内将启动食品强化项目。 马文军表示，广东一项针对全省各种人群营养与健康情况的调查发现，缺铁性贫血的发生率为１０％左右，在全国属中等水平。但小儿、孕妇、...
