发帖时间：2011/8/31 13:39:49
面粉 现象：为什么面条煮不出糊了 “现在的面，早上煮了泡到晚上都不糊汤。”年过六旬的郑大爷怀疑，面条里是不是加了胶水？咋会这么经得起煮。 存着这样的担心，郑大爷在自家做起了小实验，他发现：维生素C和面粉一起泡水后，面粉里可以刷出灰白色的粘性的絮状物。 “这个东西就是胶...
发帖时间：2011/9/15 12:32:19
一贯给人干净卫生印象的洋快餐，真的很卫生吗？市民王先生就因买到了发霉汉堡，将肯德基告上法院。昨日记者获悉，东城法院已审结了这起产品责任纠纷案，肯德基被判向王先生支付10倍赔偿金。 今年5月12日，王先生在肯德基安贞桥东店就餐，当时购买了两份15元的豪华午餐套餐。据他回忆，在...
发帖时间：2011/9/15 14:32:31
食堂承包过程中采购员拥有着重要的职责，监督好食品的采购过程是对客户的承诺和保证，那么怎么样监督食品的采购过程呢?1.原料采购制度 （一）要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。（二）食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件（卫生许可证、营业执照、质...
发帖时间：2011/9/16 14:47:02
肯德基出售的汉堡现疑似霉点，消费者王先生投诉未果后，将北京肯德基有限公司（下称肯德基）起诉。15日记者获悉，东城法院判决认定肯德基提供给王先生的汉堡有缺陷，应按10倍赔偿赔王先生100元。王先生称，今年5月12日中午，他到肯德基安贞桥东店就餐，点了两份15元豪华午餐，包括两个汉堡...
发帖时间：2011/10/27 13:13:35
昨日中午，慕名到美食城内吃特色小吃的周女士，就餐时意外吃出了两条“虫”，而小吃店的老板苟先生则坚称周女士吃出的“虫”是蒜瓣根。双方都坚持自己的说法，气愤的周女士只得到派出所报了案。随后，五华区食品药品监督管理局工作人员对小吃店进行了检查，并责令整改，但周女士表示不接受协商，一定要...
发帖时间：2012/2/7 11:54:07
前晚，有网友在微博上爆料称，在思念牌的汤圆内，吃出了创可贴，同时附上了照片。此微博一出，引起了众多网友关注，一名北京的网友也发微博和照片称，在思念牌水饺内吃出了泡沫。对此，郑州思念食品公司公关部负责人称将立刻进行调查并给顾客一个合理的解释。汤圆内吃出创可贴 前天下午5点，网友“...
发帖时间：2012/10/29 15:59:11
馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头也叫馍馍.此外，《知音漫客》的漫迷也叫“馒头”，...
发帖时间：2012/12/28 13:37:24
盘点2012年食品行业的发展，食品安全事件再次成为众人关注的焦点。皮鞋酸奶、塑化剂风波、速生鸡事件、篡改门、农药残留事件等层出不穷，不断地考验着消费者对国内食品的忍耐度。 中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，国内食品安全现状令人担忧，而当前消费者对食品安全关注度极高，若国内食...
发帖时间：2013/1/7 13:24:33
“打开包装，巧克力上蠕动的白色蛆虫，吓得我一身冷汗。”家住丰台区和义东里小区的肖女士称，昨天上午在家吃德芙巧克力时发现活蛆，随后赶紧向销售超市和德芙生产商反映了该问题。 昨日，德芙巧克力官方已向肖女士道歉，表示将取走该样品调查，并给予10倍价格赔偿。 市民： 活蛆在巧克力上...
发帖时间：2013/3/1 12:51:12
自去年冬季至今，祖国自北至南PM2.5指数超标（PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物），空气污浊，很多的日子里我们都被“雾霾”这个怪物侵扰着（霾：是指悬浮在空中肉眼无法分辨的大量微粒）。霾造成环境恶化，影响着出行的安全，影响着我们的身心健康。面...
