发帖时间：2005/10/19 9:36:00
[quote][B]以下是引用[I]riverjun[/I]在2005-10-1816:15:00的发言：[/B][BR]同意楼上们众意见,会造成口味异常有很影响因素的,要把情况说下,不过,最可能造成汤汁变味一个在配料上可能产生化学反应,一个就是放置时间造成汤汁原始菌超标,杀菌设...
发帖时间：2005/11/3 16:18:00
在以前估计能吃顿饱饭就算是享受生活了，人们不敢企及奢求那些基本生活之外的东西，现如今生活水平提高了，人们可以支配的资金也多了，加之现在的上班一族生存压力异常之大，就需要学会关爱自己，享受生活，其实关爱自己也是在关爱别人，毕竟人是生活在一个整体之中，言行举止都会影响别人的，所以我们...
发帖时间：2006/3/7 16:11:00
前天俺做的一批搅拌酸奶,部分(同一批次大部分是正常的)灌装后在冷库里过了一夜,发现有比较多的乳清状物沉在杯子底部(160克的杯子乳清状物居然有1厘米深),拿着摇匀放不多时乳清状物又沉在杯子底部,上层的奶组织比较松散,味道似乎没有异常,化验市检测了通常的理化卫生指标,基本是正常的,...
发帖时间：2006/5/10 15:51:00
1、如果是微生物检查正常，可能是两个原因造成的：（1）假胀现象，是因为产品包装的原因造成的，对产品没有影响，但是感官上是不好的，校正灌状设备解决（2）原料在灌装以前，料液中有大量的微小气泡，低温情况下，微小气泡平衡在料液中，没有明显想象！而经过运输和储存后产生气鼓，也就是楼主说的...
发帖时间：2006/7/18 16:58:00
现在市场上口香糖产品竞争异常激烈，但产品却非常单一，都打着木糖醇的旗号。不知道大家对口香糖的新产品开发有何建议。我先提两个：1乳铁蛋白，是一种能与铁结合的蛋白•，铁吸收的调节作用，•抗病毒和广谱抗菌的作用，•免疫调节作用，•肠道菌群...
发帖时间：2006/7/26 16:14:00
1。其产品状态如下：开始有点黄绿，过一段时间后，会变红（类似高温受热严重褐变的颜色）；蛋白质絮凝，不是沉淀。２。做过微生物分析，也分离到一些菌，但没有发现异常的菌产生色素。请问各位是不是微生物分析方法存在问题，如菌已经衰亡，或菌在长时间以后才产生色素。３。曾经想辨别一下颜色，加过...
发帖时间：2007/1/25 12:35:00
发布时间：2006-03-2017:08经历过2005年的寡妇年后,2006年的婚庆市场呈现出异常红火，每个商家都想分一杯羹，竞争相当激烈，而谁能赢得这个市场靠的就是能满足时下年轻人口味的新奇而时尚的婚庆用品，结婚蛋糕在婚庆中扮演着愈来愈重要的角色！每个女孩子心中美丽的梦——就是...
发帖时间：2008/7/30 16:07:00
我司是生产榨菜的企业，杀菌方式为巴氏杀菌，杀菌温度为90摄氏度，袋装规格为60g，其中一个厂连续几天生产的产品同时发往了不同的办事处，发往其它地方的无任何异常情况，但是发往广州的有10%的涨袋现象，涨袋不是涨的像气球的那种，而是抽空不尽的那种气袋，在发往广州的路途中在集装箱内装了...
发帖时间：2008/9/12 14:49:00
看到网易网友的文章《三鹿有毒婴幼儿奶粉仅仅召回那么简单吗？》后心里一直平静不下来，于是想去三鹿集团的网站看看他们有没有什么解释与申明什么的，不想却发现了这样的情况，是被黑了吗？背景资料:三鹿11日晚发布声明称，经自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺...
发帖时间：2008/10/24 18:25:00
各种病毒时至今日也可算是百花齐放了，搞得人心惶惶，一旦发现自己的电脑有点异常就认定是病毒在作怪，到处找杀毒软件，一个不行，再来一个，总之似乎不找到"元凶"誓不罢休一样，结果病毒软件是用了一个又一个，或许为此人民币是用了一张又一张，还是未见"元凶"的踪影，其实这未必就是病毒在作怪 ...
