发帖时间：2004/9/26 10:43:00
星期天大家也来侃侃嘛...
发帖时间：2004/11/15 11:54:00
[quote]以下是引用7food在2004-11-1418:04:00的发言：呀应该没问题的吧！[/quote]不行呀？系统不支持呀？我上的是WORD文本，可就是上不去，不知道是怎一回事呀...
发帖时间：2004/11/30 11:21:00
对那些难民说:"你们帮我卸货,我请你们吃饭."然后到偏僻处请他们吃面包可乐...
发帖时间：2005/1/11 9:09:00
太棒了！能否将烤牛肉、熟牛肉、烤鸡肉、烧鸡肉的挥发性杂环化合物成分也介绍一下，如若不便，请问，在那里可以查到这些资料，十分感谢！...
发帖时间：2005/1/14 12:49:00
楼上的兄弟如果有什么具体需求,可以与偶联系,偶给你来点真格的,呵呵...
发帖时间：2005/1/25 23:00:00
低档产品加大豆分离蛋白,不仅是为了提高蛋白含量,也不仅是为了保水,还可以通过与配料中的部分添加剂协同增效,起到改善口感的作用!!!!!!!!...
发帖时间：2005/1/27 19:29:00
楼上说的一半对一半不对,加注射分离蛋白主要是因为它的溶解性好,口感好;加土豆淀粉一是降低成本,二是淀粉比大豆分离蛋白不容易形成气孔(即使经过充分真空,单一大量添加分离蛋白也容易气孔).造成放置一段时间后气孔出水,然后腐败.三是土豆淀粉可以与打开的肌肉纤维形成大理石花纹,突出肉感,...
发帖时间：2005/1/29 8:18:00
要说设计原则,那要根据客户要求,产品要求以及生产厂家原敷料设备状况,制定适合客户的产品配方工艺....
发帖时间：2005/2/25 13:25:00
关键控制点:烘烤干燥温度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...
发帖时间：2005/2/27 7:58:00
15楼的朋友可以完全按照偶提供的工艺配方做个实验,然后再来这里说话,好不好?...
