发帖时间：2006/3/31 22:26:00
这位仁兄！你好！建议你根据你在餐饮方面的经验，做出你要推销的客户相类似的产品，给他品尝！！只要他觉得可以，呵呵 ，那就容易多了！...
发帖时间：2005/6/14 9:57:00
肉制品中添加茶多酚的主要目的是为了抗氧化,但是茶多酚会与发色剂亚硝发生褐变反应,不仅起不到护色的作用,反而使产品颜色变的很难看.如果还是要坚持使用茶多酚,那就建议换用其他发色剂....
发帖时间：2008/7/17 14:59:00
那要看你的生产量需求有多大了,如果不大建议你使用那种效果的复合稳定剂,很多添加剂供应商都有的,随便你选,如果用量大,就要考虑,自己用单体复配了....
发帖时间：2004/7/8 11:13:00
现在对食品人才的要求越来越高，且食品行业与国际接轨越来越紧密，那么对大家Ｅnglish的水平也有很高的要求．建议开一个大家一起学习英语，交流专业词汇的版块，本人非常愿意向大家学习英语！！！！！[em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2008/6/22 10:55:00
建议大家与搞肉类反应香精的同志们多讨论讨论,将酱卤方面的特点与要求告诉他们,相信他们会有令人满意的答复!因为老汤的本质就是肉类反应,而且专业搞肉类反应的同志在控制产品一致性方面应该也更有发言权....
发帖时间：2006/4/24 21:44:00
我觉得这个论坛的有四种类型.1.学术型,比如义愤填膺,给大家提供很多详细的学术资料2.在香精公司稳定剂工作的,接触的知识面广,但没有工厂生产经验,很多都是表面知识,一提某个问题,好象什么都懂,实际上什么都不懂.试问一下行业上流行的产品哪个是你开发的.你的客户的产品哪些是你的思路....
发帖时间：2004/7/13 19:32:00
我个人认为作为一个论坛，＂新手上路＂这一斑是必不可少的！！每天都有会员加入，在其他论坛混过的会员大都习惯一进来便到＂新手上路＂报到，看看斑规，然后再对版发贴．对论坛的规则或其他等（限新手）有不懂的也可以在那里询问，这样不至于有点鸡毛蒜皮的小事也要跑道事务室来＾＾＾＾＾因此，我...
发帖时间：2004/7/12 15:45:00
请教最好有个案例[em21][em22]...
发帖时间：2004/9/13 18:31:00
具体情况可以和偶联系!!!!!...
发帖时间：2004/9/13 21:45:00
关键是本文内容太多,全部下载需要好多次,太烦琐,所以有需要肉制品加工工艺及配方的朋友可以发邮件或电话联系偶(联系电话:13505318593)![em07]...
