发帖时间：2014/4/23 14:01:35
果冻亦称啫喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受人们的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。但是从近年来对于果冻的卫生抽查情况来看，果冻的卫生状况实在是令人担忧。多家果冻企业的产品被曝出各种卫生安全问题，其中甚至有一些著名企业，所以如何控制果...
发帖时间：2014/4/9 9:18:11
竹笋制品的品种很多。清水竹笋是以鲜竹笋为原料，经多道工序加工而成的金属罐头或软包装竹笋制品，具有良好的营养和保健价值。微生物污染是导致清水竹笋安全质量问题的一个重要原因，将危及食品安全和消费者的健康。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术中心周立法先生认...
发帖时间：2014/3/12 11:17:37
近几年来，我国农业生产模式发生了急剧的转变。人为的大量使用化学添加剂、农药杀虫剂等有害化学物质。种植业采取的是转基因技术，是农业产量成倍增长、土壤变质，品质急剧下降。外来物种的引进，使国内优秀农作物面临消亡。生态环境遭到破坏，环境污染问题日趋严重。食品安全问题不断增加，严重危及到...
发帖时间：2014/3/6 7:58:16
黑莓汁是一种新型的营养健康型饮料，具有去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老等保健功效，市场前景十分美好。微生物超标会导致黑莓汁的质量变劣，引发食品安全问题。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要推动黑莓汁加工业的发展，必须采用...
发帖时间：2014/2/25 15:54:16
据前瞻产业研究院发布的《[b]中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告[/b]》分析:食品健康与食品安全的重要性已经成为全球的共识。在刚刚结束的上海2008年世界食品科技国际会议上，来自全球上千位食品业的科学家对于当前的绿色、健康食品潮流进行了讨论。美国食品科学专家凯伦&#...
发帖时间：2014/1/18 17:00:30
为什么说食界玩家轰炸大鱿鱼是无污染的鱿鱼食界玩家轰炸大鱿鱼选自阿根廷深海大鱿鱼，采取最及时的船冻技术保存。这里有人要问，深海鱿鱼和浅海鱿鱼有何区别？为何要采取船冻技术保存鱿鱼？食界玩家轰炸大鱿鱼的鱿鱼专家为您街道。首先，鱿鱼是咸水物种，深海、浅海都可见，相比较浅海鱿鱼，深海鱿鱼受...
发帖时间：2014/1/18 16:58:36
食界玩家轰炸大鱿鱼在制作过程中，每到工序都是严格按照台湾工艺师的要求，从泡制、刷浆、裹粉、油炸、撒粉/刷酱，事无巨细，精益求精，层层把关。在炸制以前的三道工序，不仅彻底去除了鱿鱼身上不可食用的粘液，刷浆、裹粉两道，更是双重保护层，不但隔离了鱿鱼存放过程中，外界粉尘的侵袭，更有效隔...
发帖时间：2014/1/16 17:38:37
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。五荤也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来...
发帖时间：2014/1/9 18:33:45
原因一 花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。 原因二 中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以...
发帖时间：2013/12/31 16:09:48
“薯条可乐配汉堡”是麦当劳首推的一款经典套餐。可据英国《每日邮报》12月26日报道，麦当劳内部的人力资源部门给员工的建议却截然相反，“避开这三种食物，健康饮食，多吃沙拉和三明治。” 近日，该公司网站上的“员工用餐建议”被人公开，在“健康选择”与“不健康选择”的区分图示中，麦...
