发帖时间：2014/12/9 17:24:54
1、请问一下白酒会用食品添加剂吗?会用到什么添加剂? 包谷网：白酒基本不用食品添加剂，而配制酒则会用到食品添加剂，如白糖、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素等 2、请问一下做那个腐竹和豆皮可以使用添加剂么?可以推介哪些添加剂? 包谷...
发帖时间：2004/7/16 16:48:00
发展方便食品是优化食品工业产业结构、产品结构和提高居民食品制成品消费水平的重要措施，市场前景十分广阔。传统食品的方便化，要采用先进的工艺技术，按一定规模进行标准化生产，用现代的保鲜、包装技术，延长保存期，方便群众的消费。将乳酸链球菌素(Nisin)用于某些方便食的加工，可降低灭菌...
发帖时间：2008/5/23 9:59:00
欧洲食品科学委员会关于二氧化钛(俗称钛白粉)在食品中应用的评价TitaniumdioxideE171foodcoloursCAS13463-67-7二氧化钛(俗称钛白粉)是一种允许使用的食用色素，JECFA中没有规定ADI值。1969年JECFA.得出此项结论的依据是在大量的物种...
发帖时间：2008/11/28 16:41:00
随着工业经济时代的到来，对石油量的需求不断上升，在此情况下人类面临着一场石油战，在石油能源紧缺的情况下，糖料成为石油的一大替代品。而作为食品行业的基础--糖料来说，又是供不应求，在科学技术的日益发展之下，甜味剂又成为食品基础--糖料的替代品。目前，市场上的甜味剂分很多种类，下面简...
发帖时间：2010/2/1 11:18:00
新一代APEX500金属检测机再次从性能，稳定性和可靠性上提高了行业标准。独特的多线圈设计，使检测通道能够产生更强的磁通量，提高信号强度，从而达到最高的检测级别。这种设计与新的屏蔽技术结合在一起，能有效地减少产品效应和由误剔除带来的浪费。电子技术，软件技术以及由ThermoSci...
发帖时间：2010/8/11 14:30:00
配方管理:随着食品行业竞争的加剧,大家有必要关注一下配方的管理,一个好的管理平台应该可以满足如下几点:1>极大提升配方的保密程度,不同的人员,有不同的授权,分别可以察看,审阅,浏览,修改,键入.2>可以设置不同的研发过程控制，对于reflashrecipe,newpr...
发帖时间：2011/1/20 10:54:00
IKN乳化机在植脂末上的应用植脂末是以牛奶蛋白和植物油为基本原料，以糊精或糖浆为载体，添加适量的乳化剂、香精经乳化均质、杀菌、喷粉干燥而成的粉末。目前市面上的植脂末存在的质量问题有：1、植脂末冲调后油脂上浮或蛋白质沉淀。2、口感单薄，水味重，奶味不足，香精味刺激等等。3、溶解性差...
发帖时间：2011/7/5 8:53:00
随着人们的生活水平的提高，生活方式正朝着安逸休闲的方向发展，各种各样的休闲食品在大众生活中很快占据一席之地，糖果作为比较传统的休闲食品更为人们所偏好。从新的消费观念和健康理念方面来看，我国糖果业的发展正朝着功能多样化、口味多样化、包装多样化以及无糖低热量等方向发展。因此，传统的糖...
发帖时间：2012/9/3 16:00:57
如何选择现代食品加工装置中离心泵的流体处理系统，设计人员以及这些装置的操作人员和经理们面临着各种与健康有关的责任，多级离心泵这些责任已经超出了通常的工业产品制造的范围。 由于最终产品的消费者是公众，产品污染必须避免，腐蚀是不允许的，管道离心泵和管道系统中能够使流体滞留和细菌...
发帖时间：2012/11/7 15:33:20
毛刷清洗机的工作原理：工作状态与非工作状态，要分别对待。工作前要仔细阅读毛刷清洗机说明书，尽量按其要求操作，然后检查物品是否适合放进毛刷清洗机清洗，确保里面没有金属、硬币、钥匙等硬物，并将拉链拉上，以免对毛刷清洗机造成损坏。同时要注意所洗涤的衣物不能超过毛刷清洗机的容量，因为过...
