发帖时间：2011/6/13 14:00:00
目前，为了实现到我国安全标准化生产，上海实华自主研发了一款多功能安全处理设备—全天候呼吸阀，它将推动我国工业安全化达到健康发展的趋势。 那么，全天候呼吸阀是怎么被应用的呢? 全天候呼吸阀设计合理，结构简单，它一般是安装于油及液体罐上通风装置，用来自动排除罐内的正压和负压气体，...
发帖时间：2012/10/24 8:27:14
伽马氨基丁酸（GABA）在饮料中的应用 近年来，随着饮料行业的迅速增长，国际饮料巨头纷纷进入我国饮料消费市场，导致中国饮料业竞争非常激烈。现在的消费市场已经成为多元化的市场，不同的消费者有着不同的消费需求，这就意味着要通过差异化的产品来满足消费者的消费需求。由于越来越多的都市人...
发帖时间：2013/9/17 8:20:32
肉制品的保鲜期一般比较短暂，添加防腐剂不但会改变食品的口味，更重要的是会对人体造成伤害。如何延长肉制品的保质期，有不会对人体产生危害，又能降低货品的返厂率呢？ 臭氧发生器适用于空间消毒灭菌和水处理消毒净化，并且臭氧在肉制品的应用从19世纪的瑞典就已经开始了。下面就为大家介绍一下...
发帖时间：2013/12/9 9:47:11
由于氮气机氮气常温下呈惰性，不易滋生细菌的特性，被广泛应用于饮料、水果、蔬菜、糕点、茶叶、中草药、面食等食品的保鲜和储存，可充分保持原有的色、香、味，其储藏质量明显优于机械冷藏。 食品领域的储存保鲜，对氮气的需要并非纯度越高越好，氮气...
发帖时间：2013/12/13 8:52:47
臭氧对各个冷冻肉的效果臭氧主要用于肉类屠宰后的成熟、嫩化过程的杀菌保鲜。其做法是每天用臭氧处理1~2次，每次持续2小时，臭氧的浓度是33000个PPM(空气)，温度20℃，在密闭的房间里可保持3~4小时。若是把温度降低至6℃则可保持10天。牛肉在臭氧浓度10~20mg/m3（空气...
发帖时间：2014/11/11 21:31:08
在天然防腐剂中，抗菌肽类防腐剂由于其安全无毒害、对人体有保健作用而受到人们的广泛关注。抗菌肽（Antimicrobialpeptides，AMPs）是生物有机体在抵御病原微生物的防御反应中所产生的一类对抗外源病原体的防御性肽类活性物质，也称肽类抗生素或天然抗生素。它广泛存在于...
发帖时间：2017/3/30 10:42:38
酒类行业一直鱼龙混杂，很多消费者担心买到假酒，如何防伪是白酒企业的必修课题。AUTOID通过RFID技术建立防伪和追溯管理系统，包含建设从芯片设计制造、标签封装、包装生产、快速出入库、物流和销售、消费到公共平台验证打假的一整套防伪技术、工具和手段来解决这个让酒企头疼的难题。从包装...
发帖时间：2004/11/25 11:35:00
生物制剂在肉类保鲜及加工中的应用 (2003.5.27) 生物技术是探索生命现象和生物物质运动规律，并利用生物体的机能或模仿生物体的机能进行物质生产的技术，它与食品工业关系密切，在肉类加工行业中应用广泛。业界普遍认为在目前乃至相当长的一段时间里，生物技术在食品工业中的...
发帖时间：2005/5/26 9:02:00
绿茶提取物——绿茶多酚化合物的应用近年来，随着消费者追求健康和天然意识不断提高，许多以不同品种茶为原料的新型食品材料陆续被开发利用，其市场需求增长也很快。以绿茶儿茶素等茶成分的生理活性研究日渐增多，相关研究报告先后发表，引起了消费者对功能性茶类天然材料的极大关注。 最近数年间，...
发帖时间：2008/8/30 19:38:00
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2＋N2或CO2＋N2＋O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。 一、CO2在食品包装中的应用 瑞典一公司推出采用充...
