发帖时间：2008/10/14 10:25:00
Scansmoke是欧洲烟熏液的第一品牌.取材于天然硬木(榉木,山胡桃木,橡木)等木材,经过提取,分离而得的天然烟熏香料.可以广泛的应用于需要烟熏口味的食品中:如猪肉,牛肉,禽类,鱼类,贝类等等.可以采用置入法应用于罐头加工.这样可以在获得烟熏口味的同时,减少苯并(α)芘等制癌物...
发帖时间：2012/11/21 17:18:20
福建某公司自主研制项目《保持鲜莲物性的速冻鲜莲食品加工》不久前通过了福建省科技厅的成果鉴定。该项目研究通过选择成熟度适宜的新鲜莲子低温预冷、抗氧化护色、复合抗冻剂处理等多项技术，防止产品褐变，减少冻结时冰结晶的膨胀压，从而保证速冻鲜莲的内在品质和外观色泽，并获工业化应用，使一年四...
发帖时间：2015/8/27 11:04:19
纯净水处理工艺采用目前最成熟及最节能有效的反渗透膜分离技术，其原理是利用高于溶液渗透压的作用下，根据大部分物质不能透过半透膜而将这些杂质和水分子区分开来。由于RO膜元件孔径非常小，因此能够有效地去除原水中的微生物、溶解盐类、胶体、有机物等杂质，去除率可高达98%以上。反渗透是...
发帖时间：2016/1/8 14:37:22
1.在食用油萃取生产中的应用。目前以大豆为代表的食用油生产主要采用己烷溶剂进行浸出（萃取）生产，有许多植物油料的有用成份由于这种浸出工艺过程中的加热而被破坏，应用丙烷和丁烷亚临界萃取工艺，不但确保了萃取出油中的热敏成份不损坏，也保证了粕中植物蛋白等成份不变性，使产品的价值充分利用...
发帖时间：2008/9/3 16:40:00
日本ASAHI气动制动器在分切机上的应用何振文(深圳市长升工业设备有限公司)摘要：在卷材分切的生产过程中，为了保证分切后的成品质量，分切材料的张力必须有一个恒定值。该文介绍的分切机张力控制系统采用日本ASAHI气动制动器，构成一个恒张力控制，取代原有的磁粉制动控制，其结构简单可靠...
发帖时间：2009/2/25 23:32:00
脱氧剂又叫吸氧剂、除氧剂、游离氧吸收剂、脱酸素剂，能在常温下与游离氧和溶解氧发生氧化反应，并形成氧化物的一类物质。脱氧剂的活性物质与氧发生化学反应，从而吸收掉密闭食品包装袋中氧气，使袋内氧气浓度降到0.1%以下，并保持一段时期为无氧状态。在这种无氧条件下可以防止虫害发生，抑制霉菌...
发帖时间：2006/3/17 14:43:00
超声波清洗源于二十世纪六十年代，自超声波技术问世以来，科学家们发现：一定频率范围内的超声波，作用于液体介质里，可以达到清洗的作用。经过一段时间的研究和试验，不仅得到了满意的效果，而且发现其清洗效率极高，由此超声波清洗机被逐渐运用于各行各业中去。在应用初期，由于电子工业的限制，超声...
发帖时间：2004/8/21 20:57:00
随着现代科学技术在化学工程、电子工程、机械工程、材料工程等领域的飞速发展，也给食品工业带来了一些颇具生命力的高新技术，这些高新技术将使农产品加工产生一些根本性的变更。现代农产品加工中高新技术主要有：超临界萃取技术、微膜囊技术、挤压技术、超高压技术、膜分离技术、现代生物技术等。（一...
发帖时间：2013/8/12 14:25:17
1、应用范围 食品级润滑油脂的应用非常广泛，可渗透到食品行业的各个角落。它不仅可以用在普通的对食品机械的润滑上，比如说在轴承、齿轮、链条等敞开部位的润滑，同时也可用在对安全性要求更高的密闭机械中，如用于食品加热用的导热油、用于提供动力的液压油等。并且...
发帖时间：2017/10/20 16:22:29
物质的亚临界状态是相对于临界状态和超临界状态的一种形态。溶剂的温度高于其沸点时，以气态存在，对其施以一定的压力压缩又能使其液化，在此状态下，利用其相似相溶的物理性质，作为天然产物中有效成分萃取的溶剂。这种亚临界状态的萃取技术称为亚临界流体萃取技术。亚临界萃取的工艺原理是在常温和一...
