发帖时间：2008/9/24 17:30:00
各位前辈，有谁知道鸡蛋粉在烘焙食品里如何应用啊？请不吝指点一二啊
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发帖时间：2008/11/18 13:33:00
我想知道食品级 高蛋白乳清粉在乳品中或者其他食品中的具体应用,哪位可以提供一下??...
发帖时间：2010/3/3 9:07:00
调昧香精在鸡精中的应用[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-3-39:08:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2011/3/29 10:26:00
不知道大家对传感器在食品行业有哪些应用？是根据什么原理？请多多指教和交流......QQ：3281075326...
发帖时间：2005/8/17 17:14:00
我想请教各位：茶多酚是一种抗氧化剂，曾经有报道说茶多酚在肉制品中有应用，请教各位茶多酚在肉制品中是如何应用的，添加量是多少，是否与其他添加剂共用？谢谢！[em01]...
发帖时间：2010/4/29 8:56:00
向高手们请教环糊精在保健品中的应用，应用是否广泛，具体用在哪些或是哪类保健品中，起到什么作用，如果能告诉我具体产品的名字或是使用环糊精的厂家，那么小弟将不胜感激！谢谢！...
发帖时间：2007/11/21 14:18:00
膜分离是一门新兴的分离技术，具有高效分离、节能、常温分离、无污染等优点，可广泛应用于金属、纺织、制革、造纸、化工、食品、生化、医药、保健、水处理和国防等工业。食品工业中应用膜分离技术首先是从乳品加工和啤酒无菌过滤开始的，后来在果汁、酒类精制、饮用纯水和酶制剂等工业中也逐渐有了应用...
发帖时间：2009/7/28 11:04:00
我公司是国内最早生产并研究TG应用的高新技术企业！！我公司于江南大学合作并依托食品科学与技术国家重点实验室从事TG应用研究！现于大家分享TG肉制品使用说明！！有兴趣的朋友可以与我联系！一起讨论！QQ:349786360[align=right][color=#000066][此贴...
发帖时间：2009/7/28 11:19:00
公司是国内最早生产并研究TG应用的高新技术企业！！我公司于江南大学合作并依托食品科学与技术国家重点实验室从事TG应用研究！现于大家分享TG面制品使用说明！！有兴趣的朋友可以与我联系！一起讨论！QQ:349786360[align=right][color=#000066][此贴子...
发帖时间：2006/7/12 14:25:00
我是生产鸡蛋粉的，是从销售转型到客户服务。现在负责公司的新产品研发工作，现在想具体作几个鸡蛋粉应用于各种食品的研发，欢迎各位高手前来指点。...
