发帖时间:2004/5/9 0:28:00
加强食品安全的监管,净化生产环境,提倡使用食品级润滑油脂。有这方面需要的朋友可以来找我。我公司目前获得FDA认证的润滑油品牌有:杜邦DUPONT、安德鲁ANDEROL、道康宁MOLYKOTE、老鹰BRUGAROLAS0756-811615813192263642张志翰...
发帖时间:2004/7/7 20:36:00
求助,有关明胶食品的问题专家们好:我想找一种能使明胶凝胶变的硬而不脆,煮而不化,就是起增加明胶凝胶机械性能的物质(无毒),不知道大家能不能提供有关信息?谢谢!我的联系电话:13862708927...
发帖时间:2004/9/8 16:16:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-9-816:19:19编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2004/9/22 17:13:00
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发帖时间:2004/11/15 12:16:00
食品增稠剂是能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,又称食品胶。它在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。l、食品增稠剂的分类迄今世界上用于食品工业的食品增稠剂已有40余种,根据其来源,大致可分为四类:动物性增加稠剂;植物性增稠剂;微生物性...
发帖时间:2004/11/19 15:38:00
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发帖时间:2004/11/25 22:42:00
[img]http://www.dxy.cn/bbs/upload/2004/11/22/62861142.jpg[/img]...
发帖时间:2005/3/27 1:27:00
不知哪位大侠使用过添加剂普鲁兰多糖?效果如何?...
发帖时间:2005/5/25 11:18:00
茶氨酸是茶叶中的特征性氨基酸,是茶叶的呈味物质,较多地存在于绿茶中。茶氨酸一方面可作为营养强化剂用于食品,另一方面,茶氨酸的医疗功效已经得到证明,具有抗癌、抗肿瘤、降低血压、安神、促进大脑功能和神经生长等医疗保健功效,因此可以用作功能性食品的添加剂。现在已经证明利用茶氨酸制成...
发帖时间:2005/7/14 10:55:00
有谁用过这个东西?添加的量是多少?效果怎么样?我做的事小肠猪肚串,感觉太硬,想用这个东西,但是不知道用量多少,没有经验,有用过的给个建议!...