发帖时间：2012/8/21 11:49:09
不一样的做法就有不同的美味，香辣抄蟹，辛辣香让你喷火一夏！大闸蟹团购更优惠，送货到门，欢迎选购。食材：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、香油、花椒油、辣椒油、精炼油。做法步骤：1．把蟹肉从蟹的腹脐中取出，去净内脏及鳃叶，宰去腿...
发帖时间：2012/7/9 12:28:07
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业（眉山）和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品（折算为鲜乳汁）...
发帖时间：2012/7/9 12:20:58
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业（眉山）和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品（折算为鲜乳汁）...
发帖时间：2012/6/20 15:11:49
如果说郫县豆瓣酱是四川火锅、串串香、麻辣烫的核心，那么魔精、魔粉、魔油就是四川火锅、串串香、麻辣烫的灵魂。1、火锅的红汤和老油的正规制作：四川常用的火锅红汤、老油的制作。原料：郫县豆瓣1500克，朝天干辣椒200克、二金条干辣椒200克、四川汉源花椒450克、生姜100克、大蒜2...
发帖时间：2012/6/5 17:07:06
[hide]首先要把所需要卤的老母鸡用火先燎一下，把鸡身上的绒毛燎干净，其他硬毛用止血钳拔捏干净，最后要造型盘好备用。其他所要卤的鸡副产品要求每一件都要过一下手，要仔细检查清理干净，所要卤的鸡蛋煮熟后剥皮，所需卤的豆腐卷要先卷好备用。把卤鸡产品用的汤锅放在灶上，点火，调至大火，锅...
发帖时间：2012/4/23 15:14:56
222元的芝麻油，328元的橄榄油，还有价值453元的酱油，即便价格不菲，但凭借过硬品质，这些从海外进口的精品食材开始深受深圳消费者欢迎。诸如精品超市SMART及日本超市JUSCO内的进口食品被深圳人青睐，还有深圳人组团去香港精品超市CITYSUPER及好食缘等食材店采购食材，自...
发帖时间：2012/4/11 22:15:47
卤水配方（一）作者：原料：A．八角50克，白**50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉**6个，草**6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁1...
发帖时间：2012/4/9 17:54:12
美味啤酒鸭菜系：汤羹煲 特色： 白酒代理（jiu.spzs.com）原料：光鸭(半只，678克)、魔芋(250克)、啤酒(1瓶，500ml)、青瓜(半根)、青椒(2只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、花椒(1汤匙)香料：八角(5粒)、桂皮(1小根)、草果(2粒)、茴香籽(1/3汤匙...
发帖时间：2012/3/5 15:26:34
大家又没有吃过东星斑啊？其肉质鲜美，比桂鱼有过之而无不及。我来推荐一种做法：秘制烧汁焗东星斑 材料: 东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒1...
发帖时间：2012/2/8 16:57:46
美食口述：绝品稻香蛙--让我“大开杀戒了”我是一个热爱生活，崇尚美食文化的小女子，一直在外苦苦求学。由于怀念家乡古城西安的特-色文化和特-色小吃而感到很憋屈。为了安抚我那饥渴的胃，哥哥带我来到了一家名叫绿荷餐厅“绝品稻香蛙”的高级餐厅。绿荷绝品稻香蛙是西安第一家地道的蛙类餐厅，听...
