发帖时间：2016/3/23 14:30:29
干果类食品，如葡萄干等，大肠杆菌的检测中GB/T4789.32-2002和GB4789.3-2010用哪一个？检测限是多少呢？非常感谢大家！...
发帖时间：2016/3/22 14:43:11
真空包装广泛应用于食品包装行业。常见的食品真空包装有肉类、海鲜类、糕点、干果、酱料、蔬菜等等。利用真空包装这种包装方式，可以有效地保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装，能提高产品的价值和品质。真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于...
发帖时间：2016/3/17 8:47:50
现在大众越来越重视养生的问题了，很多家庭都在食用亚麻籽油，亚麻籽油的食用方法和方式众多，可是您了解什么是健康的亚麻籽油的食用方法吗？只有科学掌握亚麻籽油的食用方法，亚麻籽油的养生功效才能发挥极致的作用。1、饮用：每天清晨与晚上各空腹饮用一汤匙（约5-10ml）亚麻籽油。很多人可能...
发帖时间：2016/3/7 18:12:00
中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。另外，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国人缺锌率很高，达到近60%，而儿童尤甚，也就是说，平均不到2个孩子就...
发帖时间：2016/1/23 9:30:08
随着亚麻籽油走进人们的生活，亚麻籽油的吃法也成了大街小巷热议的话题，亚麻籽油的吃法不仅只限于凉拌、低温烹饪，它打破了一般油品的常规吃法，亚麻籽油的吃法还有直接饮用。亚麻籽油的吃法可是很奇特。1、每天清晨晚上空腹饮用一汤匙（约5~10ml）亚麻籽油，长期食用有明显的防治便秘、降三高...
发帖时间：2015/12/24 14:14:27
进口水果、干果礼盒、生猛海鲜……凑够成团人数就可享特价。临近年底，微信上的各种“拼”也在朋友圈和群里热闹起来，尤其是拼团买水果，照片上的水果都鲜嫩欲滴，价格也格外诱人。王女士先后两次拼团买来的猕猴桃、火龙果都与照片上大相径庭，又小又酸，大呼上当；杨女士张罗了一圈后，大家都付了钱，...
发帖时间：2015/12/15 11:59:52
近些年来，玛咖始终占据着保健品市场的至高点，最主要的原因还是其独特的营养价值，玛咖中所含有的营养价值是同类保健品的好几倍。玛咖富含20种氨基酸、8种维生素、18种矿物质元素、9种次生代谢物质等55种纯天然活性成分，其营养价值和药理价值是许多其他药材无法媲美的。在玛咖的应用方面，将...
发帖时间：2015/12/11 15:05:19
——访宁波中物光电杀菌技术有限公司总经理杨总近期，国家在对市场上的水果、蔬菜、干果、桶装饮用水等进行抽查，结果显示，微生物超标是产品被判不合格的主要原因，一些食品中微生物超标可能达几百倍、甚至是上千倍，由此可见微生物成为企业与行业健康发展的一大威胁。另外，国家食品安全风险评估中心...
发帖时间：2015/12/2 11:27:58
葡萄干为葡萄的果实，主要产自新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。近日来有报道指明市场上很多葡萄干是经过促干剂（一种化学处理剂）来促干处理的，比传统的阴干晾晒的时间至少缩短50%以上，质量等级也提高1-2个等级。作为普通消费者，没有能力检测促干剂是否符合国家标准，在此总结了一些鉴别葡...
发帖时间：2015/11/25 0:10:21
罐装零食花样繁多，大致可归为以下几类：1.凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。2.膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3.代餐零食：魔芋饼干。4.个性零食：DIY巧克力。5.饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加...
