发帖时间：2007/3/6 21:59:00
十、冬季的饮食构成 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系...
发帖时间：2007/3/6 21:54:00
四、老年人的合理营养 （一）合理营养的重要性 人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重营养不良的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为肥胖是福...
发帖时间：2007/2/9 23:41:00
序号 标准号 标准名称 采用标准1GB13099-1991番茄酱罐头卫生标准 2GB13100-1991肉类罐头食品卫生标准 3GB14939-1994鱼罐头卫生标准 4GB4789.26-1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验 5...
发帖时间：2007/2/2 9:14:00
糖醋小排原料：小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。制作过程：小排洗去血水，跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右）。捞出沥干水分。中火烧热锅中的油...
发帖时间：2007/2/1 12:52:00
湛江霞山水产品批发市场水产价格02-01澳鲍生猛0.000.00195.00澳龙生猛1.5斤.0.000.00300.00澳龙生猛、小1斤以下.0.000.00240.00澳龙生猛、中2斤以上.0.000.00400.00扒皮鱼生猛、大0.000.0038.00扒皮鱼生猛、小0....
发帖时间：2007/1/25 12:45:00
发布时间：2007-01-2509:11鲜鱼：优质活鱼游于水底，鱼鳃开合均匀。游于水面但尾部下垂者，则为次等或将死的鱼。新鲜的鱼嘴口内无污物，鱼鳃色红，无粘液和异味；眼凸而明亮，黑白分明无白蒙；表面粘液透明洁净，略有腥味；肉质硬实有弹性，鳞片紧贴。与此相反者则为不新鲜的鱼。对虾：...
发帖时间：2006/12/15 11:00:00
鱼糜国际市场统计报告：市场开发潜力巨大2006-12-15 根据联合国粮食和农业合作组织最近统计的数字，2004年全球鱼糜制品产量在860000-1150000公吨左右。然而，根据产业内部统计数字，鱼糜制品产量要低得多，仅有750000公吨左右。而同时，野生鱼加工产品产量有20...
发帖时间：2006/12/5 15:52:00
以广西北海蛇鲻鱼(狗母)收购价格,目前大约是3000元/吨,带鱼是2500元/吨。原料总价格：2750元/吨成品率：蛇鲻35%；带鱼50%平均约43%。生产成本：小工厂一般按800-1000元/吨算。前提是水分不低于78%。蛇鲻鱼的个体比较大，属于当地人说的“中丁”（中等大小的丁...
发帖时间：2006/12/5 9:04:00
老大，能否帮我分析一下一个疑问。有家小厂做的鱼糜，狗母大概50％，其他为杂鱼或带鱼，弹性150左右，白度、水分正常，价格对方9000远以内（含票），以现在的收渔价格我怎么算都做不出这个价格，他们用什么窍门？[em06][em06][em06][em06][em06]...
发帖时间：2006/11/16 11:17:00
我昨天还真在成都的超市当中找到了秋刀鱼呢。可是它比带鱼可小多了，只有二十几厘米长，三、四厘米宽呢。我看一只最多有三两。...
