发帖时间：2008/4/21 19:28:00
由于全球油价上涨及海洋资源的缺乏,渔民的生产成本飙升,鱼儿身价倍增,每个生产厂家为了供应老客户的正常生产,在原料上竞争抢收,使原先原料价格从0.8-1元涨到杂鱼每市斤1.8-2.2元,带鱼每市斤3.2元.小带鱼丝2.35-2.55元.以至鱼糜在报价上也一天一个价,原A级已上涨到每...
发帖时间：2008/4/20 16:35:00
带鱼鱼糜最便宜...
发帖时间：2008/4/16 10:49:00
带鱼糜有没有什么特定的等级数据指标：带鱼糜的纤维粗，蛋白少弹性一般都在50-100，也有水份干的质量好的在100-200弹度...
发帖时间：2008/4/15 22:50:00
没有什么特定的等级普遍是水分78%以下弹性150以下白度43-45带鱼糜分两种一种是用卧式精滤机先精滤后脱水的工艺生产的普遍在国内使用一种是用立式精滤机先脱水后精滤的工艺生产的普遍出口韩国后者价格比较低前者销售价格比较高前者产品中杂质含量大水分高适合油炸食品上使用后者带鱼糜在国内...
发帖时间：2008/4/15 14:09:00
同行们,我想了解下,国内的带鱼糜有没有什么特定的等级及数据指标,带鱼糜的弹性一般都在100以下,是不是?请大家多帮忙!谢谢!...
发帖时间：2008/4/2 13:19:00
这个我喜欢吃，带鱼不便宜。...
发帖时间：2008/3/31 10:15:00
带鱼做的,,,成分:带鱼,油,食盐,红薯粉,鉴定完毕...
发帖时间：2008/3/31 7:45:00
饮汤是中华美食的一大特色，但纵观神州内，真正深谙煲汤之道，对汤水情有独钟，甚至得以发现老火靓汤真谛者，非粤人莫属，且粤人无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。四季养生，不论男女老幼，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都会是餐桌上...
发帖时间：2008/3/26 12:16:00
香酥带鱼 制作方法？ 他到底是用什么鱼做的？ 很好吃的鱼 我喜欢啊 [em01]...
发帖时间：2008/3/22 17:15:00
昨天到几个鱼糜生产企业了解情况发现现在情况越来越不是个事情了台州地区原来的远洋捕捞船现在差不多有一半回港了并且不想再出海原因是油的价格在进一步上涨原来是5.17一公升现在私油都涨到6.00一公升。还有一个问题是原来他们在拖网的时候使用电脉冲现在国家严禁使用发现一个逮捕一个电脉冲捕...
