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主题帖:
白鲢冷冻鱼糜的工艺研究
作者:
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发帖时间:
2007/2/5 21:47:00
摘要:论述了冷冻鱼糜的特点,详细说明了白鲢冷冻鱼糜的生产工艺和技术问题,提出了白鲢冷冻鱼糜的质量标准。关键词:白鲢;冷冻鱼糜;工艺技术鱼糜是机械去骨的鱼肉经水洗后加入冷冻保护剂以保持较长的冷冻货架期的鱼肉制品,在西方国家鱼糜也被称为鱼浆。鱼糜是生产鱼糜制品的主要原料,它最初由日本...
主题帖:
低温亚临界流体萃取米糠油(稻米油)工艺
作者:
yalinjie
作者相关帖子
发帖时间:
2017/8/12 15:29:15
米糠是我国的一种大宗农副产品,资源极其丰富。米糠中含油比例高达15%~22%。研究表明,米糠油的脂肪酸组成适当,符合世界卫生组织推荐的脂肪酸最佳摄人比例。另外,米糠油中富含亚油酸、维生素E、谷维素、角鲨烯等天然植物营养成分,具有降低血液胆固醇、治疗神经失衡和更年期障碍以及抗癌等多...
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作者:
tanhubin20
作者相关帖子
发帖时间:
2005/4/20 12:01:00
你把工艺流程及配料传上来,我作个试试....
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作者:
无不为
作者相关帖子
发帖时间:
2005/9/26 13:07:00
有没有企业大批量生产的批方及工艺流程图呀?...
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作者:
laoshu607
作者相关帖子
发帖时间:
2006/11/26 10:55:00
请问那里有关于巴氏杀菌奶的工艺流程图啊...
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作者:
该用户已被删除
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发帖时间:
2007/12/5 9:35:00
中药提取生产洁净区域划分及工艺流程...
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作者:
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发帖时间:
2007/12/5 9:38:00
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2007/12/5 11:09:00
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作者:
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发帖时间:
2007/12/5 11:20:00
凯斯资料-西式火腿火腿肠生产线工艺流程图...
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