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发帖时间:2006/4/14 13:42:00
 
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史,是成都"陈麻婆豆腐店"传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她...
 
发帖时间:2006/1/22 20:56:00
 
 伊锦园菜品篇  虽然饮食是生命存在的第一需要,被称为人的活命之本,但人类与动物不同的是,饮食不仅为填饱肚子,也是生活享受的基本内容,并且这种欲望随着经济的发展,水涨船高。因此所谓美食,除了美味、美器以外,美景更是不可或缺,伊锦园在环境上坐拥深厚的历史文化底蕴,与小月河为邻,彰显...
 
主题帖:国人与洋酒
发帖时间:2006/1/20 14:05:00
 
据说抗战时期,陪都重庆一家大餐馆开张,在报上登了一则悬赏下联的征联启事。上联启事里没有讲明,只说挂在餐馆门口,请应对者自己去看。这个启事,颇引起了一些人的兴趣。但这些人来到餐馆门口,却怎么也找不到上联。问餐馆老板,老板则一口咬定上联已经挂出来了。有人找来了有才子之称的郭沫若。郭一...
 
发帖时间:2005/12/3 16:14:00
 
群名称:阿虎山庄群号:7671209创建人:阿虎群性质:食品人的资源平台说明:群人数已到100人上限,加入者请携带Q币,联系人:阿虎QQ:9811172evenup14:34:19火锅油在外省有没市场阿虎14:34:33应该有阿虎14:35:00我们这里火锅底料销售行情不错阿虎1...
 
发帖时间:2005/11/16 10:47:00
 
葡萄酒与食物的巧搭妙配葡萄美酒夜光杯。  有很好的月光,有令人垂涎的佳肴。此时此刻,一杯上好的法国葡萄酒会让月光更美,让我们的心更沉醉。中国的很多菜式都能与葡萄酒搭配,因此在这里无法一一班车你列出所有的可能组合,而你可做更多的新尝试。  海鲜和贝类  搭配香槟和不甜白酒最为合适。...
 
主题帖:闲话“酒吧”
发帖时间:2005/11/16 10:46:00
 
闲话“酒吧”"酒吧"何时落定神州,我想如今没有多少人去刻意追问,"酒吧"就是"酒吧",是"喝酒的地方";就如灯泡一样,灯泡的功能就是照明;如此而已。单从"酒吧"这两个汉字的词语上看,她没有变化,可内容却融入了许多社会文化。成都的"酒吧"也不例外,它就像大街小巷挂出的T恤一样,好看...
 
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发帖时间:2005/11/15 20:22:00
 
麻婆豆腐麻婆豆腐(摸索版)豆腐三块(约六两)牛肉馅一小块(约二两)(超市有卖,用猪肉馅也可)湖南豆岐辣酱(我们这里没有四川辣酱,四川人就忍一忍吧)葱,姜,蒜。芡粉,料酒,味精做法:豆腐切丁块。在开水里"抄"一下。(翻炒时不容易碎)放在colander里沥干水分。起油锅,放几粒花椒...
 
主题帖:国人与洋酒
发帖时间:2005/11/14 20:27:00
 
国人与洋酒据说抗战时期,陪都重庆一家大餐馆开张,在报上登了一则悬赏下联的征联启事。上联启事里没有讲明,只说挂在餐馆门口,请应对者自己去看。这个启事,颇引起了一些人的兴趣。但这些人来到餐馆门口,却怎么也找不到上联。问餐馆老板,老板则一口咬定上联已经挂出来了。有人找来了有才子之称的郭...
 
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发帖时间:2005/10/16 15:51:00
 
第二天醒过来,其实还早,可夏沫已经不在。我匆忙披了外套,跑出客厅,家里每个角落都搜寻一遍,不见夏沫的踪影。看了时间,还不到7点,在平常,她也不这么早去上班的。我晃着脑袋,想起醒过来之前的那个吻,怎么可能不担心。  找来手机,准备马上打电话,转念又犹豫。也许夏沫也跟我一样,天亮之后...
 
发帖时间:2005/9/19 15:46:00
 
走在绍兴鲁迅特色街上,空气中满溢着臭豆腐的香味。这是从鲁迅祖居对面的三味臭豆腐店里飘出来的。即使在这样的高温天气,古朴的店内也无空位可寻,更有六七位顾客顶着太阳,在柜台前排着队,眼睛直盯着炸臭豆腐的那口锅,挥汗如雨地等待着臭豆腐出炉。就是这样一间六十多平方米的小店,生意好的时候一...
 
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