发帖时间：2005/11/15 20:22:00
麻婆豆腐麻婆豆腐（摸索版）豆腐三块（约六两）牛肉馅一小块（约二两）（超市有卖，用猪肉馅也可）湖南豆岐辣酱（我们这里没有四川辣酱，四川人就忍一忍吧）葱，姜，蒜。芡粉，料酒，味精做法：豆腐切丁块。在开水里"抄"一下。（翻炒时不容易碎）放在colander里沥干水分。起油锅，放几粒花椒...
发帖时间：2006/4/14 13:53:00
水煮鱼是大多川菜馆的看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于花椒、辣椒等原料的质量。 正宗水煮鱼用的辣椒有多种辣椒，一是俗称为“子弹头”的干红辣椒，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量最佳，煮在高温的红油之中也...
发帖时间：2006/9/4 16:39:00
中国营销传播网，2006-08-14，作者:崔涛，访问人数:461王老吉在短短几年内就将营业额从一个多亿迅速扩张到十几个亿，从一个平平的区域品牌迅速成长为全国强势品牌，在不起眼的凉茶业内创造了一个不小的奇迹。 王老吉到底赢在何处？ 人们已经习惯了看表象，进行简单分析，...
发帖时间：2006/9/25 15:37:00
众多的外来菜系中，川菜、湘菜、韩国菜等多是以辣为主。正当酷暑，粤菜固然鲜美，但是挑剔的广州人偶尔也想换换口味，东北菜正好符合要求。东北与广州虽然是南辕北辙，但东北菜馆却在早年已经见于广州，从前些年的大热，变成现在不温不火的家常菜。 爱上东北菜的理由 上个世纪30年代伪满时期，...
发帖时间：2007/11/22 16:39:00
二、选择题1.佛跳墙”属于哪一个菜系的名菜？（4）①川菜②苏菜③浙菜④闽菜2.下列已知的必需脂肪酸是（2）①芥酸②亚油酸③亚麻酸④花生四烯酸3.下列哪项为婴儿必需氨基酸（4）①谷氨酸②胱氨酸③蛋氨酸④组氨酸4.蛋白质功效比值是表示蛋白质的（2）表现消化率利用率蛋白质含量净利用率5...
发帖时间：2007/11/22 16:41:00
41.大米的性味属于（1）平补清补温补温散42.食欲不振、食后胃胀、倦怠乏力、大便溏薄、面色不华，最后可能属于肝病的（1）气虚型阴虚型气郁型淤血型43.宫保鸡丁属于哪一种味型的菜肴？(3)①酸辣味②糖醋味③胡辣味④咸鲜味44.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（3）。①占全...
发帖时间：2008/12/9 22:20:00
青羊区永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，俺吃火锅的唯一地方，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！（109、94、25、42、302路）博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好...
发帖时间：2008/12/15 18:02:00
北京的发展日新月异，个人感觉已经可以算作国际上有名的时尚都市了，不过我更眷恋那些在时尚浪潮中还保持自己传统风味的老北京的风味饮食。我总结了几种现在还很火爆的，权作抛砖引玉了。首先说饮：饮就先从最有争议的豆汁说起吧。豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃，始于清乾隆年间。具有开胃健脾、去...
发帖时间：2009/7/22 13:49:00
和父母生活在一起，我相信广大朋友肯定跟我有很多的感慨，人身自由简直被限制的一点都没有，经常想跟同事、同学出去吃个饭，结果都被冠以“乱花钱”的罪名。唉，可惜家里的饭菜早已经吃腻了，看着那样子就没胃口，不知道各位朋友是否赞同我的观点。 这个菜啊，讲究的色香味俱全，否则哪有这个食欲吗...
发帖时间：2010/5/29 15:23:00
网址：：http://www.chuanxiangge.com/join_show.asp?id=340很多人都在为寻找好的创业项目而发愁。那么，什么样的才是好的创业项目呢?其实，适合的才是最好的。这里的适合，指的是适合大众群体口味的项目。我们为你提供最具有特色的项目石锅鱼川味石...
