发帖时间：2007/3/7 21:31:00
冷菜的31种调味汁的配制方法1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2．酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。3．虾油...
发帖时间：2007/2/25 16:13:00
附件4：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-04:2007食品安全管理体系果蔬汁生产企业要求目次1范围612规范性引用文件613术语和定义614前提方案626产品检测657记录保持66附录A（规范性附录）相关法规和标准67附录B（资料性附录）相关标准68食品安全管理体系果蔬...
发帖时间：2006/11/1 21:44:00
我目前很需要的饮料配方.有哪位大侠能帮助一下我!!!!!!我这里特产是山楂,但是我做不好山楂饮料的配方...
发帖时间：2006/7/15 12:27:00
果汁越放越没营养山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完 果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。 在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，...
发帖时间：2005/4/2 7:36:00
我们这几天做的山楂汁一直后口涩，我怀疑可能是山楂汁的问题，可现在还找不出问题...
发帖时间：2005/3/1 8:24:00
随着人们对食品质量意识的加强，新型安全、无毒、高效的食品添加剂越来越为业界所接受，双乙酸钠作为食品保鲜剂，因其安全、高效成为近两年国际上大力开发并公认的较有发展前途的防霉保鲜产品。它于1922年被合成，1942年由美国首先用于面包防霉并申请专利，上世纪70年代始用于其他行业。19...
发帖时间：2005/1/31 18:28:00
随着人们对食品质量意识的加强，新型安全、无毒、高效的食品添加剂越来越为业界所接受，双乙酸钠作为食品保鲜剂，因其安全、高效成为近两年国际上大力开发并公认的较有发展前途的防霉保鲜产品。它于1922年被合成，1942年由美国首先用于面包防霉并申请专利，上世纪70年代始用于其他行业。19...
发帖时间：2005/1/7 19:50:00
德国的饮料是怎样包装的？德国的啤酒世界闻名，德国人能喝啤酒在中国几乎是家喻户晓。其实除了啤酒之外，各种饮料在德国的销售量也很大。不管是在家还是出门，德国人都会准备好许多饮料。周末去超市采购生活用品，饮料都是成箱成捆地往家搬，至少要够一个星期用。去餐馆吃饭不喝酒的人肯定要点饮料。这...
发帖时间：2004/10/5 22:53:00
企业名称：北京汇源饮料食品集团有限公司下属饮料产品：橙汁、苹果汁、梨汁、桃汁、山楂汁、菠萝汁、樱桃汁、草莓汁、番茄汁、沙拉汁、冰茶、果酒、真朋友果汁成立时间：1992年6月企业产品联想：汇源果汁（67.4%），真朋友果汁（2.2%），鲜橙汁，苹果汁，鲜桃汁，草莓汁，葡萄汁[错误提...
发帖时间：2004/8/4 0:51:00
中国营销传播网，2004-07-16，作者:周春兵营销大师科特勒曾说：“现代战略营销的中心，可定义为ＳＴＰ市场营销――就是市场细分(Segmentation)，目标市场(Targeting)和市场定位(Positioning)。”市场细分是企业战略营销的起点，其是对拟进入或希望通...
