发帖时间：2016/12/5 9:18:06
原料：三黄鸡1只，小土豆6个，胡萝卜1根，干辣椒10克，花椒2茶匙，八角3个，桂皮1小段儿，草果1个，葱姜蒜适量，青红尖椒适量盐1茶匙+1/2茶匙，酱油少许，糖（7.5ML茶匙的量），料酒1汤匙，味町大壳香粉少许，味町鸡粉少许做法：1.三黄鸡去头、爪和屁股后，切成小块锅中坐水，烧...
发帖时间：2009/12/21 20:14:00
大豆蛋白炒木耳（转自老爸老妈素食厨房）原料：大豆蛋白、黑木耳、青红尖椒做法：1、大豆蛋白用水泡软，挤干水份，裹上适量生粉，搅匀；木耳泡开后，去蒂，洗净，控干水；青红椒切段。2、起锅热油，爆香姜末，先放入木耳翻炒（控干水分就不会溅油），然后再放入大豆蛋白再快速炒几下，此时淋少许酱油...
发帖时间：2005/12/1 7:57:00
泡凤爪制作技术一、毛坯制作：彻底解冻——剪指尖——开水下爪改小火煮20分钟——捞出后凉水中冷却——切为二片——投入碱水混合液（烧碱二两）漂白水一两（按10斤生爪计）合成泡发大约8小时左右——捞出漂洗。以上（隔2小时换一次水）共12小时。捞出沥干水份备用。二、味水制作（按10斤生爪...
发帖时间：2006/5/31 21:47:00
泡凤爪制作技术泡凤爪制作技术一、毛坯制作：彻底解冻——剪指尖——开水下爪改小火煮20分钟——捞出后凉水中冷却——切为二片——投入碱水混合液（烧碱二两）漂白水一两（按10斤生爪计）合成泡发大约8小时左右——捞出漂洗。以上（隔2小时换一次水）共12小时。捞出沥干水份备用。二、味水制作...
发帖时间：2012/11/12 15:21:09
原料：螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺 1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖； 2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用...
发帖时间：2011/6/15 16:28:00
此菜用湖南炎陵县产的脆笋搭配猪脚制作，成菜笋片爽脆，猪脚酥烂，味道十分独特。原料：新鲜猪脚500克，发好的炎陵高山脆笋尖300克。调料：A料（八角、桂皮各5克，姜片10克），B料（盐、味精各2克，美极鲜酱油5克，蚝油3克），C料（红椒圈、蒜苗段、蒜片各5克），尖椒段、蒜子各10克...
发帖时间：2014/10/8 23:27:43
烤田鼠.原料：光田鼠（指去头、尾、皮毛及内脏的田鼠）味料：蜂蜜，油，五香粉、红卤水（老抽、生油、八角、桂皮、陈皮、丁香、草果、小茴香、**、香叶、罗汉果、干蛤蚧、冰糖、味精、干沙姜、老姜、葱、曲酒、盐适量、红曲米、党参、花椒、白芷、霍香、甘草、整只干尖椒,砂仁、干香菇。）方法：1...
发帖时间：2011/7/23 11:30:31
一道看起来绝对漂亮的菜,是不是很漂亮呢，不过吃起来就不知道如何了，记得上次也有一道比较漂亮的菜哈，就是那个[url=http://www.mstxcp.com/bztj/swyhgj.html][color=#0000ff]三文鱼黄瓜卷[/color][/url]，不过那个之中看...
发帖时间：2011/7/16 21:00:55
新华网北京7月13日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月13日，牛羊肉、禽蛋、水产品价格上涨;成品粮、食用油价格稳中有涨;猪肉价格稳中微降;蔬菜、水果价格微幅波动;奶类价格基本稳定. 6月底以来，随着夏季高温天气的到来，蛋鸡产蛋量明显下降，全国鸡蛋价...
发帖时间：2011/7/19 12:09:21
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月18日，蔬菜、水果价格以降为主；水产品、肉类价格以涨为主；鸡蛋价格上涨；食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。 监测数据显示，5月下旬以来，全国牛肉价格涨势明显，7月份以来继续上涨。与7月1日相比，7月18日...
