发帖时间：2011/6/7 23:01:00
油炸鱼丸类产品的另一个叫法，一般会在里面加入蔬菜丁和斩碎的小鱼小虾，经低温油炸而成。...
发帖时间：2004/9/29 15:07:00
海鲜复水容易吗？小鱼小虾可以值得考虑哦，这个产品应该有市场，快哦。好象康师傅部分碗面就有少许的海鲜成分哦。...
发帖时间：2005/9/11 18:17:00
各位食品界的前辈,偶乃刚入食品行业的一个小虾.现在工作负责理化部分原料内粗多糖的测定.采用苯酚-硫酸法.想了解此法在操作过程中有需要注意些什么.(包括操作安全方面的注意事项)初来札道,希望各位前辈能指点一二!不胜感激!!多谢多谢!![em01]...
发帖时间：2006/5/26 17:25:00
在绿豆糕和莲子糕的性质中,在口中的溶解性是一个很重要的指标,但小虾在做这些产品时,发现溶解性不太好,在口中的溶解速度太慢了,且会粘住口腔,请问,这和加入的葡萄糖有关系吗?如何加快他的溶解性呢?...
发帖时间：2007/4/23 12:01:00
各位大侠,本人是刚入食品行业的小虾米,公司给任务销售加拿大BARTEK的DL苹果酸,本人只知道饮料行业用,但有人说电镀方面是最大的应用领域,所以请问哪位大侠知道电镀方面怎么应用啊?麻烦知道的大侠给我发邮件啊!wanglei890@126.com跪谢各位了!...
发帖时间：2011/11/24 16:49:27
古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。 小雪容易导致上火，饮食调理上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。 小雪易上火：多食清火降气食物，萝卜是首选...
发帖时间：2008/10/9 18:46:00
曾经遍布东海的野生大黄鱼，如今再也不见其踪影，于是养殖泛泛，通过几个月的饲料催生，脂肪肥厚的大黄鱼很快上市，但这种大黄鱼毫无营养价值，口感也与野生大黄鱼有着本质区别。一种叫做南麂岛的大黄鱼在东海开始了漫长的成长，养殖者给他们提供良好的生存空间，加上东海丰富的自然微生物，于是，南麂...
发帖时间：2012/1/5 17:28:13
1月3日，西宁市民张大爷称，当天，他和老伴在省城一家超市内买了几斤单价为8.99元的特价红虾，把虾提回家后，发现虾上面的冰格外厚。一只只虾如同一根根冰棍。张大爷把其中的1斤虾拿出来准备解冻后食用。等冰融化后，张大爷看到刚才的大虾变成了小虾，再一称重量，原本1斤的红虾只剩下四两多，...
发帖时间：2015/3/24 11:10:12
骨质疏松是中老年常见病，高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。胶原蛋白促进钙吸收：骨质中胶原蛋白总量占80%，钙、镁、磷的流失量只占20%，骨质疏松的主要原因是骨质中的胶原蛋白的流失，“高效补钙”根本无济于事！只有补充足够的胶原蛋白，才能保证骨骼成分的合理比例，延缓骨质疏松。美娇...
发帖时间：2004/5/10 11:43:00
龙虾是一道汁多味美的佳肴，享用这道美食还可以得到一种额外的乐趣，那就是打破龙虾壳取出虾肉的过程。不论在什么场合，要和龙虾展开博斗之前，都不要羞于戴上围兜。因为，戴上围兜，总是好过花一笔干洗费用。 有些人吃龙虾，要蘸融化的奶油，有些人则蘸美乃滋有些人则喜欢在龙虾肉上洒一些柠檬汁。...
