发帖时间：2004/5/10 14:25:00
AA制大桌菜搭伙吃镜头扫描：张先生是一家科技公司的白领，每天午餐都是约上几个同事到附近的餐馆“凑份子”，点上几个菜，吃得有滋有味。但这种午餐却需要天时———公司的午餐时间足够宽裕，地利———公司周围有很多可供选择的餐馆，人和———有能够在一起搭伙吃饭的人。专家点评：由于吃的人比较...
发帖时间：2008/11/8 17:40:00
凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹任出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最著特色的地方民族,且风味兼融的十大民菜推价如下，如果你去凤凰镇一定不能错过这些美食.一、血粑鸭子鸭子煮血粑是凤凰最著特色的地方菜，鸭子煮...
发帖时间：2012/9/7 16:10:01
你永远都不会了解一个吃货的内心，就像你永远无法知道吸血鬼那满怀忧伤却流不出泪、极度的疲惫却不能入睡的感觉。吃货们无尽的饕餮，仿佛一种天谴，看盘中的餐慢慢消失，干瘪的胃渐渐膨胀，餐桌上的狂颠，是吃货们宿命的制约。如果暴食是一种罪，那吃货们罪孽深重，就算喝下圣水也无法清洗。他们是一群...
发帖时间：2012/10/20 15:00:57
中午下馆子容易吃超标 中午一个人去食堂或餐馆吃饭未免太孤独，还是叫上三五同事一起吃吧!去的人多了，自然就可能抛弃快餐，而改为AA制下馆子。记者了解发现，广州非常多的白领喜欢结伴去写字楼附近的餐厅、饭馆消费，既能增进同事间交流，又能吃到更多菜式。 火锅店、日本料理、个性厨房...
发帖时间：2013/9/5 19:31:35
秋季养生：拂去肺中的“霾”“肺主毛皮”，而肺在四季中对应的节气是秋季，所以，秋季保养好肺气，顺应冬季收藏的需要，遵循生命发展的自然规律，就能与万物一样，在生、长、收、藏的生命过程中运动发展，生命才能有勃勃的生机和活力。养肺之道?舒缓安宁，戒虑消愁秋天这三个月，舒缓而平和，大自然的...
发帖时间：2016/1/6 15:01:48
介绍：将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头，8块钱的成本可卖到32元一份，每天平均销售二三十份。点评：这种方法不错，肉也够入味。盐有点多，可减半；另外两天时间有点长，腌至入味、上色即可；如果想要脆...
发帖时间：2017/1/12 16:06:54
到了桂林，要融入和体验当地人的生活，不尝尝桂林本地风味可是一大遗憾，桂林的本地风味集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味，桂林人的家常小炒深受湘菜影响，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。但近年来，广东菜清淡精致的风格逐渐影响了人们的餐桌，追求精益求精，也逐渐成为一些时...
发帖时间：2007/3/7 21:24:00
怎样使油炸食品酥香松脆油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸适度，色泽金黄，很诱惑人。可是自己做时，干干巴巴，又硬又涩……其实，原因就是没有掌握好原料及辅料的配比，或炸制不合理所造成的。理论上的解释就是：这类食品是利用矾碱中和所起的化学反应，促使面团膨松。明矾即硫酸铝钾，...
发帖时间：2004/7/27 17:52:00
1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的...
发帖时间：2006/12/21 17:49:00
1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少...
