发帖时间：2008/3/9 9:47:00
我是湖南一家专业生产豆制品熟食的小企业，今天来到贵论坛，有一些关于保质的问题想同大家讨论一下。我现在的产品有一个问题：如果产品太干，时间长了容易变黑，如果太湿，则容易变白。不知道是细菌的原因还是什么？我现在用的是杀菌锅121度，不知道是包装袋质量原因还是怎么，杀菌之后，产品的口味...
发帖时间：2008/3/8 12:21:00
邹远东，多肽科学家、世界著名多肽营养（酶法多肽）专家、联合国和平使者、全国企业十大创新人物、全国优秀民营科技企业家、中国自主创新重大典型人物、世界多肽营养理论和实践创始人、奠基人、先行者。邹远东的主要成就是他在世界上创立了多肽营养（酶法多肽）；他对人类的杰出贡献是对肽的“十三大新...
发帖时间：2008/3/7 8:19:00
这个世界就是弱肉强食的社会,尤其是那些大企业可以操纵着市场,左右着国家标准的制定.抬高原料奶的收购价格,以雄厚的资金压跨中小企业.搞市场垄断....
发帖时间：2008/3/6 10:54:00
人大代表宗庆后质疑对食品实施‘电子监管码’人大代表宗庆后质疑对食品实施‘电子监管码’。这件事其实关系到大家的切身生活，确实需要讨论。食品行业的业者十分清楚，这一措施仅在食品行业每年就将产生过百亿的社会成本。但对提高食品安全水平效果甚微。据统计，全国目前共有食品生产加工企业44.8...
发帖时间：2008/3/5 20:19:00
乳业利润率降至行业冰点强势乳企改走高端路线 “七八块钱一袋的奶粉，现在虽然已经卖到了十二三块钱，仍处于亏本状态。” 国家统计局2月28日发布的《2007年国民经济和社会发展统计公报》显示，原材料、燃料、动力购进价格较上一年上涨了4.4%，农产品生产价格上涨了18.5%。 “...
发帖时间：2008/3/4 10:47:00
休闲食品是一块巨大的蛋糕，大企业在这里占有的市场分额能够达到20%已经不错了，剩下的都被小企业和一些家庭作坊工厂给占据了，特别是在一些中等发达城市和小城市、城镇，大品牌的销量更是差距很大，希望楼主在调查时要有覆盖性[em06][em06]...
发帖时间：2008/2/18 20:15:00
这有什么？就是要控制小企业的盲目建立，浪费资源。像重庆光大畜牧业有限公司，1600多头牛硬是吹成2500头以上，而且还用这虚有的2500头牛向当地银行抵押贷款2000万元。不遵守国家相关规定，学生奶反复回炉重做，如果像这种企业不去控制的话，牛奶你还敢喝吗？学生奶你还敢给你的孩子喝...
发帖时间：2008/1/12 17:11:00
食品安全大家谈-----肉制品行业食品安全大家谈，到今为止，已经成功举办了十期，在此再次感谢各位的支持。从这期开始，食品安全大家谈将进行系列讨论，把食品行业的各个子行业分别拿出来讨论其安全问题。每期讨论结束都会有个汇总，在全部结束后，对整个食品行业安全做一个全面汇总。还望大家能够...
发帖时间：2008/1/11 20:19:00
市场需要创意。每个中小企业都需要很多的创意，传统的广告模式方案少，报价高，因为交钱拿不到作品，可能的风险比较大。中国创意交易网源自于中国最大的设计公司，因为看到目前只有10%的中小企业能付得起设计费用，90%的企业付不起。创意交易网能做什么呢？这样一个网络交易平台，可以实现B2C...
发帖时间：2008/1/11 20:18:00
市场需要创意。每个中小企业都需要很多的创意，传统的广告模式方案少，报价高，因为交钱拿不到作品，可能的风险比较大。中国创意交易网源自于中国最大的设计公司，因为看到目前只有10%的中小企业能付得起设计费用，90%的企业付不起。创意交易网能做什么呢？这样一个网络交易平台，可以实现B2C...
