发帖时间：2011/8/3 12:32:08
各位听众，曾被味千拉面吹嘘为“富含胶原蛋白和钙”的猪骨汤，最近给味千惹了不少麻烦。先是被曝商家号称现熬的猪骨汤其实是用浓缩液勾兑而成的。作为味千拉面白汤的源头生产厂商——山东泰安京日丸善食品公司昨晚证实，确实给味千拉面提供原汤，原汤不是从日本进口的，而是在泰安本地加工，兑成一...
发帖时间：2011/8/3 12:31:00
本报独家获悉，国家发改委已经同意食用油企业涨价申请。接近发改委价格司的人士透露，国家发改委已同意益海嘉里旗下金龙鱼等品牌提价申请，金龙鱼将会很快提价。“金龙鱼及益海嘉里旗下胡姬花等食用油品牌都将提价，提价幅度平均在5%左右”。而中粮福临门相关负责人则表示，听说金龙鱼涨价了，益海嘉...
发帖时间：2011/8/3 10:18:38
味千中国掌门人潘慰。“骨汤门”爆发后，味千中国市值缩水约54亿港元，潘慰身家蒸发约28亿港元。图/CFP 味千拉面“骨汤门”风波愈演愈烈，自7月23日被曝光面汤营养成分涉嫌虚假宣传后，事件快速发酵。先是味千公司承认汤底为浓缩液勾兑，然后是味千拉面被指“贴牌日货”，紧接着味千...
发帖时间：2011/7/29 16:03:31
近几年食品安全事件不断发生并且震惊全国，波及世界，引起了中央的重视，从2009年出台了食品安全法到今年国务院又成立了食品安全委员会，当前中央为进一步加强食品安，又下达了严厉打击食品非法添加行为加强添加剂监管通知，中央为了人民餐桌安全采取措施和力度越来越大，但是为什么还会出现“瘦肉...
发帖时间：2011/7/29 12:39:44
真蜂蜜，假蜂蜜 “甜如蜜”，这句古老的中国式祝福恐要“变味”了。日前，一个名为“绿篮子”的食品科普小组随机抽检市售蜂蜜发现，那些摆在超市货架上被宣称具有各种功效的蜂蜜竟然是“假蜂蜜”。 这份由秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心(下称秦皇岛检验中心)出具的报告显示，国内蜂蜜...
发帖时间：2011/7/28 14:09:54
肉价跌，糖价涨，让各路机构的预计明显分化。但整个下半年CPI都将缓慢回落的态势，已经成了一个坚固的共识 猪肉价格下跌或许并不是CPI转入拐点的一个标志性信号，在肉价下跌的同时，糖价却屡创新高。 错综复杂的价格走势，专家对7月CPI的预测也明显分为两派：继续冲高或进入拐点。...
发帖时间：2011/7/28 13:34:34
本报讯(记者窦红梅)昨天一早，升级做妈妈一年多的市民蔺女士在超市精心挑选着罐装奶粉。产地、配方和生产日期等是她最关注的问题。今后，按照北京市“十二五”食品安全行动计划，像蔺女士这样的妈妈们只需在查询系统扫一下奶粉罐上的二维码，从奶牛的养殖环节开始，奶牛成长中的用药、牛奶收购、储运...
发帖时间：2011/7/22 11:42:57
涨？不涨？食用油价格的纠结折射出业内各方的微妙心态。近日，随着去年年底开始的两轮“限价令”的到期，食用油企业的涨价魅影时隐时现。 昨日，金龙鱼和福临门两大品牌“被提价”，被指已向发改委提出涨价申请，幅度约为5%。稍迟甚至有发改委同意的消息传出。不过这一消息被两家企业斥为“谣...
发帖时间：2011/7/22 9:49:06
现在企业经历了一场生与死的考验，首先不要奢想国家会补助些什么，不可能！复配食品添加剂的生产工序很简单，所以国家要卡，肯定会在资质上卡，比如，企业必须专业人员达到多少，企业规模和资金要达多少，如果违规便于将来重处罚！把一些小企业逼死。在经营方面估计会引入像申请医疗器械经营许可证那样...
发帖时间：2011/7/17 0:33:27
看到之前的帖子有5000多人浏览，觉得6年前的那些牢骚真的没有白发，希望大家都能发展的好。说说我写完上篇文章《2007年本科生又开始找工作了，希望我2005年的教训能对你们有所启发》之后的事情吧。之后我去了一家食品行业的外企，北美第一大，全球第二大，里面遇到了不少学食品的兄弟姐妹...
