发帖时间：2011/9/26 9:10:46
新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室”食品消费已经由量的需求转向对质的追求，在这个转型过程中有一固在情况特别值得关注，就是推动我国食品工业发展的企业中有70%是中小型食品企业。由于加工食品的观念、技术及设备落后，直接削弱了竞争力。在一定时期内，若不能及时升级加工设备及安全生...
发帖时间：2011/9/24 8:13:46
经济型食品消毒设备的应用前景美好（本报记者梁庆华邱德生）细菌等微生物超标、产品霉变等安全质量问题，经常困扰中小食品企业。为保障食品质量、提高市场竞争力，中小食品企业可采用性价比合理、成本较低的消毒设备；这种经济型消毒设备在我国食品工业有着广阔的市场空间。据专业从事食品杀菌消毒技术...
发帖时间：2011/9/23 12:28:35
吉林人参从“萝卜价”重回历史高位 人参，既是“东北三宝”之首，又是我国传统的“百草之王”。曾几何时，这个“宝贝”、“王者”在其主产区吉林省长白山区，竟然身价大跌，“人参不如萝卜价”的可悲事实令人扼腕，很多参农倾家荡产、走死逃亡的惨剧令人哀叹。但是从去年秋天以来，吉林人欣喜地看...
发帖时间：2011/9/22 10:27:11
眼见白酒零售价与原酒供应之间的价差越来越大，原酒出产大省四川当地**开始想法为川酒争取更多的利益，建立全国首家白酒现货交易中心是他们的举措之一。日前，由宜宾市**发起，由成都、宜宾、遂宁等酒产区代表企业及交易所专业投资管理机构组成的四川联合酒类交易所在宜宾挂牌开市。不过，首家白酒...
发帖时间：2011/9/16 14:45:10
肯德基"豆浆门"一出，意外地拉动豆浆机热卖，不少人开始用豆浆机DIY，当您安心喝着纯天然豆浆时，当心工业润滑油就在您杯中！ 豆浆机被爆使用工业润滑油 9月7日，BTV《财经五连发》节目中嘉宾黄泰元爆料，企业为省成本或将威胁食品安全，豆浆机被指使用工业润滑油，顿时引起舆论哗...
发帖时间：2011/9/13 18:10:17
农业大省如何打造“世界餐桌”与“中国形象” 近年来，我国**推出一系列全球广告，试图提升“中国制造”的国际形象。国家商务部也购买了大量的广告时段，投放在CNN等国际主流媒体，以提高中国产品的全球认知度。地处中原的河南省是全国最重要的粮食基地，河南正在从中国粮仓到国人厨房,再到世...
发帖时间：2011/9/7 9:33:20
近几个月来，猪肉价格一路高涨。在猪肉价格的推动下，东阳火腿行业也是齐刷刷高声“喊涨”。价格行情：市场一片看涨声日前，记者走访了市区西街几家土特产销售店铺。很多老板表示，今年，店里的火腿价格一直在涨。刘大鹏主要经营雪舫蒋、金字、宗苏几大品牌，他随手一指，8月初，金字火腿某款火腿进价...
发帖时间：2011/9/5 10:08:11
中国啤酒市场几年内仍将持续买方市场的格局，市场竞争进一步加剧。二、三线品牌的快速成长，加剧了市场竞争程度，与此同时，一线品牌加紧扩张与洗牌，明显加速了产业整合的步伐。但竞争主体还将主要集中在华润、青岛、燕京三大主力阵营，重啤、哈啤、金星、金威、蓝带等紧随其后，从而上演混战局面。在...
发帖时间：2011/9/2 13:57:50
中秋未至，月饼先热。新华社“新华视点”记者调查发现，不同品牌、不同口味的月饼保质期从20天到120天不等，同一口味的月饼甚至保质期也可能有几倍之差，令人疑惑不解。月饼保质期到底有多少谜团，保质期长短到底应该谁说了算，这里面是否存在法律监管的空白，记者就此进行了调查。 保质期...
发帖时间：2011/8/26 18:10:15
浓缩果蔬汁加工行业由于进入门槛不高，良莠不齐的企业一拥而入，一直存在着低水平竞争问题，加之行业内中小企业过多，导致行业产能利用率和利润率低下，产能过剩逼至浓缩果蔬汁行业。工信部日前重拳出击，发布《浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件》，明确表示将对浓缩果蔬汁(浆)加工行业实施准入管...
