发帖时间：2011/11/3 14:14:25
省工商部门公布酒类质量抽检结果市场上近半葡萄酒不合格 省工商局昨日公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果，总体合格率为78%，与今年前两个季度相比，略有提升。但值得关注的是，葡萄酒和洋酒的质量状况不容乐观，葡萄酒合格率只有53.3%，为所有酒类中最低；而第二低的是洋酒，...
发帖时间：2011/10/31 9:32:49
新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室”食品消费已经由量的需求转向对质的追求，在这个转型过程中有一固在情况特别值得关注，就是推动我国食品工业发展的企业中有70%是中小型食品企业。由于加工食品的观念、技术及设备落后，直接削弱了竞争力。在一定时期内，若不能及时升级加工设备及安全生...
发帖时间：2011/10/29 12:32:39
如何保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以上（二）以前我发表过《如何防止面包、蛋糕等高水分产品发霉（一），现在抽空整理形成（二），希望大家能有所借鉴。为什么会引起蛋糕、面包等高水分产品发霉？其中的原因我就不细说了，那么，怎样才能保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以上？根...
发帖时间：2011/10/21 17:03:24
北京六角体公司是国内最早做食品安全快速检测的公司，公司[size=3]在2008奥运会、2009国庆60周年的食品安全保障[/size]工作方面做出了贡献，并且还承担了北京市科技计划项目、北京市中小企业创新资金各一项，并且与中国水产科学研究院东海水产研究所合作开发的《水产品中硝基...
发帖时间：2011/10/18 13:12:41
长期以来，制约浓缩果汁行业发展的产能过剩问题，在政府部门的介入下将有望得到改善。本月初，工信部发布的《浓缩果蔬汁浆加工行业准入条件》（以下称《准入条件》）正式实施。分析指出，行政部门介入行业调控，有利于整肃行业发展问题，使龙头企业受益。准入门槛大幅提高《准入条件》中规定，新建、改...
发帖时间：2011/10/14 14:17:12
保障食品安全需要先进的自动感应手消毒器食品行业是属于高密度手工作业化的产业，因其对卫生和理化指标有严格要求，意味对从业人员的手部消毒极其重要。据了解，现多数食品企业采用原始盆浸式或喷淋式免接触手消毒器对手部消毒。基于此，专业从事自动感应手消毒器技术研发和设备制造的上海康久环保科技...
发帖时间：2011/10/13 13:11:16
亲：首先，要感谢亲们对国产冰激凌的支持，因为有你们的喜爱和支持，我们才能在激烈竞争的冷冻食品站稳自己的脚跟，与那些外来厂商相抗衡。众所周知，国内冰激凌市场一直都是外资冰激凌品牌与国内领军品牌之间博弈，多年来的竞争，外资品牌的高调举进更是显得不寻平常，有俘获众多人心的哈根达斯珠玉在...
发帖时间：2011/10/9 20:49:08
自2005年以来，猪这种畜产品的养殖供应量便一直在下降通道中运行，正以年均超过1000万头的速度下降。养猪正在变成穷人养不起的行业几乎所有的成本都轮番上涨，而养殖户所面临的疫病等风险成本和融资成本也在增加。 综合媒体10月9日消息，9月30日，全国生猪平均价格达18.98元/公...
发帖时间：2011/9/29 8:50:05
相信这样的情况肯定有，但是也同时相信这只是部分小企业甚至小工厂的行为，一些知名品牌应该不会这样把？[b][/b]...
发帖时间：2011/9/26 17:08:53
工信部8月24日发布已制订《浓缩果蔬汁(浆)准入条件》(以下简称《准入条件》)将于今年10月1日起实施；并明确指出，浓缩苹果汁领域，禁止新建及扩建加工企业项目，但允许现有企业采取措施改造升级并鼓励企业通过兼并重组等方式，合理整合生产资源。“此次工信部提高行业准入门槛，并鼓励兼并重...
